大家都知道，早餐對我們是至關重要的，在一天中來看，影響著我們整個上午工作和學習的效率，長期來看，對我們的身體健康也有重要的影響。但是不是有很多小夥伴為了早上多睡幾分鐘，就選擇了上班路上在路邊買一些早飯，甚至是直接省略了早餐呢？不吃早餐的習慣是非常不好的，我們不僅應該每天都吃早餐，而且早餐一定還得要吃好哦，俗話也有“早飯要吃好，午飯要吃飽”一說嘛。今天小編就為大家介紹幾種美味的早餐做法，有了這些早餐食譜，早起十分鐘就能在家吃上早餐了。

一、蔥油餅

蔥油餅是一道非常家常，也非常美味受歡迎的小吃。今天為大家介紹的這道蔥油餅酥脆可口，帶著蔥花的香味，確實是早餐的不二之選了。幾塊蔥油餅，一碗粥，早上出門一定是元氣滿滿了。下面是這道蔥油餅的做法。

所需材料：麵粉、香蔥、椒鹽、油。

製作步驟：1、麵粉放入面盆中，先慢慢倒入熱水將麵粉攪拌成絮狀，再慢慢加入冷水，將其揉成光滑的麵糰，有條件的話可以靜置醒發片刻；香蔥切成碎，加入適量油酥以及椒鹽，攪拌均勻備用。

2、將準備好的麵糰分成幾個大小均勻的小麵糰，並將其擀成光滑的麵餅，放上適量油酥蔥末，將其先慢慢捲起來，並將其封口，這時呈長條狀，再從一端捲起來，壓一下，再將其擀成薄片。

3、平底鍋放油，開小火，放進做好的餅，將其煎至兩面金黃即可。

二、西紅柿雞蛋麵

麵條也是許多小夥伴喜歡的早餐之一，在寒冷的冬天，早上起床後來上一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵，既暖和又美味，連出門都會覺得暖暖的哦。下面來看一下它的做法吧。

所需材料：掛麵、西紅柿一個、雞蛋一個、鹽、香蔥，大蒜。

製作步驟：1、將西紅柿洗乾淨，去掉皮切成小塊備用；蔥切蔥花，大蒜切成片備用。

2、起鍋，放入油，放入切好的大蒜翻炒出香味，放入西紅柿繼續翻炒，直至變成西紅柿醬，放入適量清水，大火燒開後放入麵條，用筷子攪拌幾下，繼續煮。

3、雞蛋打入碗中打成雞蛋液，鍋中放少許鹽，放入雞蛋液攪拌均勻，出鍋前撒上少許蔥花。

三、西紅柿雞蛋卷

這道早餐也是加入了西紅柿和雞蛋，做成了一道蛋卷。這道蛋卷別出心裁，而且非常簡單，也非常節省時間哦。下面是這道西紅柿雞蛋卷的做法。

所需材料：西紅柿、雞蛋、白玉菇、鹽。

製作步驟：1、將一個西紅柿的頂部用刀劃十字，開水中浸泡片刻即可輕易去皮，將西紅柿切成西紅柿碎備用。

2、鍋中燒水，水開後放入洗淨的白玉菇焯燙一下，焯好後將其切成比較細的絲備用。

3、將兩個雞蛋打入碗中，打散，加入切好的西紅柿，加入適量鹽攪拌均勻。

4、平底鍋放入油，刷勻，倒入雞蛋液，晃動平底鍋使雞蛋液均勻地鋪在鍋上，等雞蛋液慢慢凝固的時候，將白玉菇絲放在上面，繼續煎一會，翻面繼續煎，煎好後將其捲起來，出鍋切成小塊即可。

四、自制三明治

喜歡三明治的小夥伴一定也不少吧，三明治味道不錯，而且最大的優點是三明治非常方便呀。在家裡自己坐上幾個三明治當作早餐，既省錢又美味，何樂而不為呢？下面來看一下自制三明治的做法吧。

所需材料：土司、火腿、西紅柿、雞蛋、生菜、沙拉醬。

製作步驟：1、將西紅柿洗淨切成薄片，生菜洗淨撕成小片備用。

2、平底鍋放油，打入一個雞蛋慢慢煎熟；同時將火腿切片放入平底鍋中煎出香味備用。

3、取一片吐司片，放入煎好的雞蛋、火腿片以及西紅柿片，放上一些沙拉醬，再放一片生菜，上面再蓋一片吐司，這樣一個三明治就做好啦。

上面只是小編為大家提供了一種三明治的參考，大家也可以根據自己的喜好放入其他的蔬菜和肉類哦，自己創造的食物是最美味的。

今天美味的早餐小編先為大家介紹這麼多啦，看到這裡是不是覺得自己做早餐是一種非常幸福的事情呢？而且只要簡單幾下就能在家裡吃上自己做的早餐咯，趕快行動起來吧。美味的早餐選擇明天小編繼續為大家介紹，請各位小夥伴多多關注哦。