馬德里 的聖米蓋爾市場，和 巴塞羅那 的波蓋利亞市場一樣，有著城市中舉足輕重的美食地位

市場建於1916年，佔地1200平方米，鋼鐵和玻璃的建築結構讓人對這裡的食物非常放心，看著就覺得乾淨

市場經翻新後於2009年開放，已是 馬德里 著名的高檔美食市場，內有各色攤位、吧檯等

如果決定在這裡飽餐一頓，下面的美食不能錯過：

La Casa del Bacalao的傳統醃鱈魚

La Boucherie的 歐洲 肉品

Il Pastaio的新鮮麵食

Jugosa的水果汁

Horno San Onofre的甜點

西班牙 火腿，從原材料上可分為 塞拉 諾火腿Jamón serrano和伊比利亞火腿Jamón ibérico，區別在於前者是普通的白毛豬後腿，而後者是黑毛豬後腿

塞拉 諾火腿是最常見的火腿，基本市場佔比80%以上，價格便宜；而伊比利亞火腿來自 西班牙 本土黑毛豬，是野豬的後代，所以油脂能夠滲透到肌理，切出的火腿片有 大理 石紋路，非常好吃！當然價格會貴一些

頂級伊比利亞火腿是Jamón ibérico de bellota，價格昂貴，主要是因為豬在吃橡果的時候，暴漲體重，擁有頂級好豬後腿

馬德里 的火腿博物館是購買火腿的連鎖店之一，當然也可以在裡面買來即食，更有tapas bar可以坐在吧檯就餐，很多 西班牙 人會選擇在這裡早餐，吃一口地道的火腿在 西班牙 絕對就和喝水一樣簡單

開著探嶽去這些美景，心裡很開心，探嶽這款車真不錯很棒！我喜歡探嶽。