這個白蘿蔔火腿炒麵三餐都適合吃，特別是一個人的時候，又特別是自己又懶得煮飯吃飯的人。那吃麵就是不二之選了。正值我偶像新劇開播，於是就做了這個面，方便又簡單，美味又入味。剛好可以吃著面追劇了，也是一種享受。所謂人生要懂得享受啊，不一定要多有錢。

麵條是由麵粉製作而成，只要有好的麵粉，一定會有好的麵條。而麵粉是由小麥磨製而成，精麵粉做出的麵條會更美味一些的，所以可以趁著超市打折多囤一點大牌子好一點的精麵粉。好的麵條，會非常勁道哦。出名的有重慶小面。養胃，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收增強免疫力，口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；改善貧血，促進人體氣血執行；易於消化吸收，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。

白蘿蔔火腿炒麵

主料：火腿 ：100，麵條 ：200，白蘿蔔 ：100，雞蛋 ：1個，輔料：食鹽 ：3，小尖椒 ：2個，食用油 ：20ml，醬油 ：1勺。

具體步驟：鍋內燒開水。麵條煮到七分熟撈出來。過涼水備用。準備火腿，蘿蔔，小尖椒。蘿蔔切絲，火腿切塊，尖椒切碎備用。鍋內多放點油燒紅。把蘿蔔和尖椒放下去炒幾分鐘，放一點鹽炒勻。雞蛋在碗裡打散，倒入鍋中。把雞蛋炒散，跟蘿蔔炒勻。把麵條放下去。放食鹽和醬油。炒勻。把火腿放下去。炒勻即可出鍋。裝盤開吃了。

小貼士：火腿，又名“火肉”、“蘭燻”，是經過多步程式把動物腿醃或熏製成品，通常都是將豬後腿或將腿肉攪碎成肉泥，然後加入高等級的澱粉與各種不同的食物新增劑，最後一道工序就是把準備好的半成品壓制成完整的“三明治火腿”，供人們享用。健脾開胃、生津益血、滋腎填精。1。火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。患有急慢性腎炎者；凡浮腫、水腫、腹水者；感冒未愈、溼熱洩痢．積滯未盡、腹脹痞滿者。溼熱質體質應忌食或少食；一般人群均可食用。

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