5碗中國值得吃的面,您嘗過幾種?
漫長的歷史長河中,孕育了各種各樣的飲食文化,最典型的就是“南米北面”,麵食作為中國北方的代表美食,相信很多人都喜歡吃麵,麵條是中國的傳統美食,它是中國的傳統美食,從宋代開始,人們在每一種面中都有其獨特的特點。現在就來看一看,網友稱中國最值得吃的5碗麵,你吃過哪幾種?吃過的真的有口福噢!
蘭州拉麵
蘭州拉麵很有勁道,湯底也很有營養,裡面還擺著大牛肉,牛肉筋道,麵條爽彈,吃一碗蘭州拉麵,渾身暖和。蘭州牛肉麵,又名蘭州牛肉麵,是甘肅省蘭州地區的一種風味小吃,也被稱為蘭州牛肉麵。
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山西刀削麵
山西的刀削麵是北方最好吃的麵食之一,刀削麵做起來看似簡單,其實處處考驗功夫,面不能和得太軟,削麵的時候要快,刀面要薄。山西刀削麵麵皮較寬,但麵皮每一處都浸滿汁水。
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熱乾麵
不知大家看過《熱乾麵,加油》那張漫畫嗎?它不僅是我國的“十大名面”之一,也是武漢的一種特色小吃,它的特點是無湯, 用油、芝麻醬等佐料,筷子拌勻,香味四溢的熱乾麵,嚼起來味道醇厚,滋味十足。回味無窮。
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四川擔擔麵
四川的著名麵食,辣味十足是擔擔麵,它是四川民間喜愛的美食小吃,由於以前都是由小販挑擔叫賣,因此得名。除了辣油外,擔擔麵還帶有濃郁的麻醬香味,配以肉末、川東菜、芽菜、豌豆尖等配料,鮮而不膩,辣而不燥,是川味麵食中的佼佼者。擔擔麵在中國許多地區都非常受歡迎。
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陝西臊子面
面是中國西北地區的特色傳統麵食,也是寶雞的岐山面最正宗的麵食。分佈於陝西關中平原和甘肅隴東等地。裡面有一些配菜如豆腐、雞蛋等,做法簡單。臘肉,是肉丁的意思。大蔥的顏色對於陝西人來說尤其重要,黃雞蛋皮,黑木耳,紅蘿蔔,蒜苗,白豆腐等等都是一道美味佳餚。
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中國麵食百花齊放,各種麵食讓人應接不暇,除了這幾種,你們還知道哪些讓人驚豔的中國麵食嗎?歡迎在評論區告訴小編!