螞蟻上樹，看起來像螞蟻爬在樹上的食物，其實是炒肉末，主要做食材很簡單，而且有很多人喜歡，那麼，今天就和大家分享這棵螞蟻樹的家庭版製作方法吧，做了之後非常好吃，又辣又清爽，閒話少說，大家直接去看看這棵螞蟻樹的家庭版是怎麼做的吧。

螞蟻上樹，

製作食材，白粉、青絲胡椒、小蔥、豬肉、食用油、生薑，

製作步驟

，第一步，首先準備食材、調味汁和調味料，先準備粉條，請先把準備好的粉條泡軟，這樣就容易煮了，5根辣椒、蔥、豬肉、生薑一個，這些是我們接下來要使用的食材和調味汁，那麼，我們來準備調料吧，準備適量食用油，生抽，經常抽出來，食用鹽，蒸魚浜油，開始做飯吧。

第二步，準備好的青山椒5根放在清水中浸泡15、20分鐘左右，醃製後請反覆清洗23次，青絲椒在生產過程中會撒農藥，因為殘留了很多農藥，所以要好好地清洗。

第三步，洗乾淨後切成圓片，儘量切成薄片，切好後放在小盤子裡，準備好的生薑切成碎末，準備好的蔥切成碎末，切好後全部放進放有青絲胡椒的盤子裡使用。

第四步，把我們準備的豬肉先醃製，洗幾次，洗完後切成碎末，請儘量切細，如果覺得自己切肉很麻煩的話，買肉的時候可以直接切肉，把做好的肉末放進碗裡，放在旁邊等著，請注意要點，加入粉末後，加入舊的東西攪拌，預先上色。

第五步，從鍋裡燒油，在鍋里加熱油後，我們先放入肉粉翻炒，肉粉炒散，變色後放入姜粉炸香，然後再調味開始，加適量生抽，食用鹽經常抽出來，把它們炒勻，最後加適量清水煮。

第六步，接下來，鍋裡的水沸騰後，加入白粉煮，白粉煮到非常軟後，加入青絲胡椒和魚的白納豆油，煮各種各樣的食材，生煮，最後放蔥，澆點食用油炒，炒大約半分鐘後，可以把鍋拿出來盛到盤子裡。

非常好吃，又辣又清爽，這個螞蟻上樹的做法是不是很簡單啊，如果你也喜歡的話，請自己準備各種各樣的食材嘗試，

粉條要儘早浸泡，用溫水和清水都可以，把粉條弄軟就行了，粉條變軟後，好好煮一下就容易熟了，這樣可以節省很多時間。

請儘量把肉末切細，

這隻螞蟻坐在樹上做了之後味道又辣又清爽，如果不喜歡辣的話，就少放點青絲胡椒。