這兩天孩子們都陸續開學了，不少小夥伴給我留言，說不知道早上給孩子做點什麼，讓我多出點早餐食譜。

我感覺早晨就跟打仗似的，時間特別緊張，所以早餐啊，最好是在 10 分鐘之內就能搞定的，而作為一天中的重要一餐，還不能敷衍了事，同時兼顧孩子愛吃，還要營養豐富。下面就給大家分享我家今天的早餐，粗細糧搭配，有幹有稀。好吃管飽的快手早餐，準保讓孩子吃飽喝足元氣滿滿出門去，而咱們呢，就能多睡一會兒是一會兒啦~

今天的早餐：雞蛋餅+玉米+桂花堅果藕粉+牛奶

----【雞蛋餅】----

這個手抓餅版的雞蛋餅是女兒的最愛，蔥香味兒十足，又酥又軟，特別好吃，關鍵做法特簡單，幾分鐘就搞定了。

食材：手抓餅2張 雞蛋2個 火腿腸1根 蔥（適量）

1，把雞蛋磕入碗中打散，加入蔥花，火腿丁，拌勻。

2，鍋裡不需要放油，直接把手抓餅放入不粘鍋裡，中小火煎至餅皮變成半透明色。

3，把餅翻個面，用勺子舀2勺雞蛋火腿液，平鋪在餅皮上1/2處，把餅皮對摺，再煎一會兒，煎至兩面金黃出鍋，切塊。

----【桂花堅果藕粉】----

這款李子柒桂花堅果藕粉真的太讚了，好吃又不會長胖，真是吃貨們的福利呀！她家的藕粉和普通的藕粉不同，藕粉中加入了枸杞、桂花、

蔓越梅乾

、巴旦木、腰果仁、紫薯、葡萄乾。。。。。真是滿滿的實在啊！沖泡完淡淡的桂花味撲面而來，加上酥脆的堅果和酸甜果仁，嘗一口心都溫暖起來~入口爽滑，香到不要不要的~

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首先要燒一壺開水，這是我新入手的摩飛恆溫智慧保溫電熱水壺，全不鏽鋼內膽，一鍵燒水，速度快，靜音無干擾，有溫度顯示可雙重保溫，還可以去除水中的氯，去除異味，喝好水，更健康。

不僅如此，它還有一個更貼心的設計，微電腦控制4檔水溫，想要幾度就幾度，泡茶，衝奶粉，衝蜂蜜都很方便，能滿足各種需求。今天的早餐用100度的開水沖泡藕粉，用45度的水沖泡牛奶，真的是太好用了。

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1，舀5勺桂花堅果藕粉放入碗中，加入3小勺礦泉水，攪拌至藕粉均勻化開。

2，倒入滾開的開水，邊倒邊攪拌，攪拌至藕粉變成透明的糊糊就可以開吃啦！

----【微波爐玉米】----

這個季節的玉米又甜顆粒又飽滿，價格也實惠。早餐為了節省時間，我一般都是用微波爐來打玉米，高火6分鐘就熟了，營養不流失，還方便快捷。

1，把玉米清洗乾淨，剝去玉米外層的玉米皮，只保留1~2層玉米皮，包住玉米，放入微波爐裡高火6分鐘，中途翻個面。這個玉米有點大，我打了6分鐘，如果是小玉米，打5分鐘就可以了。

早餐，再準備一點水果，均衡搭配，一頓能量滿滿的營養早餐就齊活啦！

早餐這樣做特別受歡迎，簡單營養又美味，大人孩子都愛吃！喜歡的朋友快來一起試試吧！

大家好，我是小魚私廚，美食領域原創作者，每天分享健康，簡單的美食，如果您喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。如果您對我的食譜有不同的看法和建議，記得給我留言哦 ！