提到生活中常見又常吃的蔬菜，立刻馬上第一時間你會想到什麼？白菜？蘿蔔？茄子？西紅柿？洋蔥？土豆？.......

評論區打出來，看看我們是不是愛好一樣的吃貨！

那麼其實生活中還有很多菜市場不常見，我們也不常吃的蔬菜，同樣營養價值很高，對身體所需要的營養能夠很好地提供！

一、佛手瓜

佛手瓜因瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此取名佛手瓜，也叫合手瓜！是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，含有豐富營養。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。但是生吃不常見，一般都是用來炒菜較多。

佛手瓜

二、蛇瓜

瓜體表面有白綠色相間的條紋似白花蛇，老熟後的瓜體表面又呈現紅綠色相間的條紋似紅花蛇，體態各異！

蛇瓜

四、龍鬚菜

龍鬚菜又名海菜、江離、線菜，龍鬚菜鈣的含量為食品中魁首！龍鬚菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。

龍鬚菜

五、人參菜

人參菜還是主要作為野菜，既可觀賞，又可作為蔬菜食用。其主要食用部位為嫩莖葉或根，嫩莖更為普遍。主要有清熱解毒的功效，常作為解火菜。

人參菜

六、寶塔花椰菜

寶塔花椰菜在美國已列入五大蔬菜之首。是流行的高檔保健蔬菜。寶塔菜新穎獨特，口味好，營養價值高，維生素B1、B2、B的含量均高於其他的同類蔬菜，寶塔菜具有健體、防病、美容之功效。

寶塔花椰菜

以上就是小編列舉的一些不常見的蔬菜，小夥伴們都吃過哪些呢？評論區留言告訴小編，全都吃過喊你大佬！

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