武漢的早餐多種多樣，感受當地人的生活習慣，從早餐開始

在武漢還有湖北的一些地方，那將早餐稱之為“過早”，過這個字通常用來說過年或者是過節，從這一點，也是可以看出這裡的人最早餐的重視性。

武漢這個城市可以說是一個早餐種類非常多的一個城市了

，每到早上的時候，會發現好多的店鋪裡面都擠滿了好多的人。每到天剛剛亮的時候，這裡的人已經開始忙碌了起來，可以說是風雨無阻了。

武漢的早點，很多看起來都非常的小巧，而且十分精緻，味道當然也不會差的。每到早晨的時候，在街頭能夠看到各種不一樣的小吃攤，每一個攤子上都擠滿了很多的人，都在等待著那熱騰騰的早餐。如果來到這個城市，

熱乎乎的早餐是一定不可以錯過的，能夠藉此感受一下當地人的生活習慣

。武漢的過早文化，不僅僅只有人們知道的面還有豆皮，還有很多。

汽水包，這主要用的就是麵粉，裡面的餡也有不同的選擇，聽名字可能會讓人認為這裡面有汽水飲料，但是並不是這樣，只是在製作的過程中，有水汽，所以才會有這樣的名字。這個做法跟煎包非常的相似，先利用平底鍋煎會，知道在底部看起來就好像有一層殼一般，再加入水，利用水汽將包子燜熟，等到水汽全部吸收了之後，加入油，待到兩面金黃之時，就好了。咬上一口，會發現外面非常的脆，裡面的餡很鮮，吃起來剛剛好。有不一樣的餡，糯米餡的吃起來糯糯的，粉條的是鮮辣，都很好吃。

汽水粑粑，這個吃起來有一點甜甜的，脆脆的，而且也有一點糯。這個有的地方叫做米粑粑，因為是用米糊做成的。先將大米磨成漿，之後加入一些東西，讓它發酵，倒在有形狀的鍋裡面，等熟了之後，把兩坨放在一起，這是就形成了現在的樣子。

剛剛做好的汽水粑粑，外面非常的脆，因為使用米漿做成的，所以吃到裡面的時候，有一種糯糯的感覺，一口吃下去，能夠感覺到甜甜的味道，慢慢的會有一些酸味。這裡面沒有加入其它的餡，全部都是用的米，所以會讓人覺得非常的香，很適合作為早餐食用。

面窩，這看起來跟甜甜圈的形狀有一點像，但是味道卻不一樣，這是鹹味的，外面有一點脆，吃上一會就會覺得裡面有一點軟。這個雖然被人們稱作面窩，但是卻不是用麵粉製成的，主要採用的就是大米和黃豆，磨成了米漿之後，放在油鍋裡面炸上一會，因為勺子形狀的原因，所以炸出來就形成了好像是甜甜圈一般的形狀。四周的米漿會稍微多一點，所以外面一圈吃起來會覺得很脆，裡面就是軟軟的那一種。

苕面窩，這個和麵窩稍微有一點像，只不過這個是用紅薯還有面粉做成的，利用麵粉，把一個個紅薯丁很好的連線在了一起。做好之後的，看起來是金黃色的，外殼又香又脆，吃起來能夠感覺到紅薯原有的香甜味，通常會在麵粉裡面加上一些鹽，這樣就不會讓人覺得很甜。這個小吃在街頭巷尾全部都能夠看得到，可以去嘗一下。