營養豐富的烏雞湯，簡單方便易操作，味道非常好家裡人都愛喝

哈嘍哈嘍大家好，今天我們來做個烏雞吃吧，烏雞跟我們平時吃的母雞不一樣，母雞是白粉色，烏雞是黑色的，而且烏雞裡面有非常多的蛋白質，也有非常豐富的黑色素，可以入藥，能夠讓人體的血色素增生，紅血球增生的作用。

烏雞從古至今，一直是一種營養價值非常高的滋補品，吃它不僅可以延緩衰老，提高人體的生理機能，強壯身體，防治骨質疏鬆，烏雞還可以滋肝養腎，特別適合身體虛弱血虧，脾胃不健，肝腎不足的人，沒有禁忌人群，都可以吃。

今天我們來做一個花旗參烏雞湯，花旗參裡面的皂甙有增強中樞神經，讓人增強記憶，消除疲勞，靜心凝神，特別適合失眠，記憶力衰退，老年痴呆，煩躁的人，烏雞也是養身體的好食品，今天讓我們一起來學習一下怎麼做吧。

第一步，我們需要準備花旗參，瘦肉，烏雞，紅棗，食用鹽，我們把材料準備好，把紅棗洗乾淨，去掉核，然後我們花旗參泡開，切成片，如果你買的就是花旗參片就不用了，我們把瘦肉洗乾淨之後，切成小塊塊。放在碗裡備用。

第二步，我們把烏雞清洗乾淨，然後把烏雞切成大塊，我們開啟電磁爐，往鍋裡倒上水，煮開，水煮開之後我們把切好的烏雞放進去，大火煮烏雞，把它裡面的汙血給逼出來，煮好之後我們把烏雞撈出來，用流動的清水洗乾淨烏雞上的浮沫。

第三步，洗乾淨的烏雞瀝乾水分，我們在煲湯鍋中，倒上清水，加上紅棗，花旗參片，烏雞，然後把它插上電源，先高火煮開，煮開之後轉成中低火煮上一個半小時，煮好之後我們把裡面加上食用鹽就可以了。煲湯的時候水要加足量，不要中途加水。

好了那這道營養豐富的烏雞湯就做好了，非常好喝，全家人都超喜歡的，味道真的很不錯，喜歡的話請多多支援。