【原創】如需轉載請聯絡作者

江小白又推出了新的低度酒產品，儘管聽說還不錯，但在這個不太順利的2020年，我卻為它感到擔憂：這個一味只賣低度酒的企業，可能真的活不過今年。

如果我是江小白的老闆，就應該果斷放棄低度酒，轉賣高度酒，擴充套件產品消費場景，才能提升銷量，穩住業績。畢竟，對任何企業來說，艱難的2020年，活下去比活得好更重要。

江小白別再學真露

江小白的口感一直是個迷。不管他喝不喝江小白，甚至是喝不喝酒，都要說上兩句。

據說江小白曾經搞了一套加飲料兌成雞尾酒的品鑑指南，比如“江小白+冰紅茶=午後陽光”“江小白+脈動=含情脈脈”“江小白+雪碧=情人的眼淚”……混飲料的品鑑指南一度風靡網路，只需一瓶江小白和一瓶雪碧，你就能獲得上萬點贊。

那是我第一次覺得江小白和真露有點像。

韓國人是怎麼喝真露燒酒的呢？除了我們在影視劇中常見的純喝，就是真露+啤酒=炸彈酒。不常喝酒的，夏天冰鎮之後加蘇打水、七喜、雪碧、烏龍茶、牛奶……

作為國民燒酒，真是萬物皆可配真露。

最近出的水果味江小白，和真露越來越像了，2015年，自從柚子味燒酒大受歡迎後，真露、初飲初樂等燒酒品牌就不斷推出蜜桃味、李子味、青葡萄味等，銷量也不斷攀升。水果味的江小白有一種風味白酒的感覺，像風味威士忌、風味伏特加。

如果我是江小白的老闆，就不會繼續死磕低度酒，真露雖然是全球暢銷烈酒品牌，但並不是每一個國外流行的產品拿到國內都行得通。

江小白做高度酒才有前途

在國內市場，白酒發揮的是社交媒介的功能，中國是個人情社會，喝白酒很多時候也是喝個面子，因此對白酒的品牌和價格標杆有極高的要求。目前，只有高度酒才能滿足這一需求，所以，高度酒在很長一段時間內都會是主流。

江小白賣高度酒其實不難，本身就有一個江記酒莊，也有一批釀酒大師，完全可以外購濃香酒、醬香酒，再搭上醬酒熱潮，現在就是最好的時機！

在這方面，江小白可以像谷小酒學習學習。

谷小酒自己並不生產酒，而是代工為主，效率很高。它的52度濃香型白酒和53度茅臺鎮醬酒，其實就是經過產地的嚴格篩選，分別產自宜賓市和茅臺鎮。這兩種城市的大名，想必即便不喝酒的人也明白其中的分量，五糧液和茅臺酒就分別出自這兩座城市。

聽說谷小酒也在收購酒廠，但我勸谷小酒還是別這樣搞，不管是收購還是自己建廠，很容易就走向了笨重的模式，費時又費力，還不一定能成功。從宜賓、茅臺等地代工生產，優質的原料產地，完美的供應鏈，精通釀酒技藝的老師傅，以及老酒窖池，加上當地獨特的地理氣候環境，這些釀酒優勢就是你的產品優勢。

這種經營模式其實十分普遍，尤其是許多醬香酒品牌，都是在茅臺鎮買酒。而且，這些年茅臺鎮的其他品牌也逐漸成熟，雖然趕不上飛天茅臺，但也可以跟嫡系茅股對標。地方醬酒企業有技術、有實力，實實在在釀酒的，還真有不少可以比肩和超越茅系酒品質的。

所以，如果我是江小白的老闆，現階段要麼從濃香酒、醬香酒產地代工，要麼多學學茅臺，走高階路線，提高價格。

江小白要警惕年輕人也會變老

江小白還有一個致命的問題是，年輕人並不是只喝低度酒。如果只做年輕人的小市場，年輕人老了怎麼辦？這豈不是給別人做嫁衣？

而且，年輕人的心中有一幅“人生喝酒訓練路線圖”：啤酒——葡萄酒——低度白酒——白酒——高度酒。按此路線圖來看，江小白不過是年輕人的酒局中轉站。即使是在年輕人喜愛的白酒品牌中，除了江小白，其他都是高度酒品牌。

既然說自己是賣給年輕人的酒，難道年輕人不需要請客戶和領導吃飯？過年過節不需要送禮？結婚、生小孩不需要宴席招待？年輕人的世界不是隻有小吃小喝、小聚小飲。

的確，江小白在白酒低度化方面的探索為中國酒業市場打開了一點思路，傳統白酒像茅臺、五糧液、瀘州老窖等也都先後推出了適合年輕人口味的低度產品，但隨著低度酒風潮浪起，“低度”已經不能成為江小白的優勢，它甚至面臨多方面的挑戰。

不只是傳統白酒，本身就佔據優勢的啤酒界也在不斷加碼。4月初，國內新銳啤酒品牌熊貓精釀推出了低酒精氣泡水“Chill輕爾”，融合了氣泡水和伏特加。

現制飲料市場中，喜茶聯合科羅娜推出“醉醉葡萄啤”，樂樂茶攜手青島啤酒上線多肉粉桃啤酒茶等3款啤酒茶飲料。星巴克去年的“玩味冰調”有2款低酒精飲料；今年又再次玩起了“美酒加咖啡”，推出了沒有酒精的威士忌桶釀咖啡。

前有傳統白酒巨頭，後有飲料界大佬，如果我是江小白的老闆，我著急的不是如何才能把蛋糕做得更大，而是能分到的蛋糕正在變小。