中國是一個

禮儀之邦

，

人情社會

，工作生活中，總會遇到請客吃飯，而

無酒不成席

也是中國人的一個普世價值觀，請客者該如何挑選酒品，才能讓客人既能喝好，又不至於出現令人不愉快的情況發生，達到

品酒怡情

，避免

醉酒傷身

，這個度是比較難把握的。

那麼，

請客吃飯究竟選什麼酒呢？

聰明人做出的選擇，實在顛覆你的想象，咱們往下看。

高度酒、低度酒哪一個更容易喝醉？

“

常在河邊走，哪有不溼鞋

”，經常參加酒場的小夥伴都能理解這句話，只要一直喝酒，就有機會喝醉，除非是那種天賦異稟之人，能千杯不醉，他們不在我們討論之列，那麼請客吃飯到底是該選高度酒還是低度酒，更容易讓客人盡興呢？

雖然我們都知道，醉酒會傷身，而品酒雖然怡情，有時候氣氛卻比較難活躍，請客者會略有遺憾，那麼主人該如何挑選酒品：高度酒、低度酒如何選擇，才能找到最佳結合點呢？在挑選酒度數的同時，還要學會兼顧酒的品質。

按照我自己的觀察經驗：喝低度酒就像是“

溫水煮青蛙

”，開始的時候，因為低度酒比較綿軟，大家都不太在意，等過了一段時間，酒精已經把大家都麻醉了，此時酒桌上經常會出現失控的現象，當然不是說這些客人，想喝酒鬧事，但是結果卻是事實；

因此我們經常開玩笑：想要讓誰喝醉，就用低度酒慢慢“泡”他，就如同“溫水煮青蛙”，等他想不喝的時候，已經無法自控，如果一開始就上高度酒，他就會提高警惕，控制飲酒量，精神也會高度緊張，很難達到預期效果；

溫水煮青蛙：

其論述為如果將一隻青蛙放進沸水中，它會跳出來，但如果將它放進冷水中慢慢加熱，將會察覺不到危險而被煮死。

喝高度酒，效果反倒會更好

：酒桌上一旦拿上來高度酒，客人就會比較小心，無論是在喝酒的時候，還是敬酒的時候，都會掌握分寸，大家又都會去嘗試一下，品鑑著少見的高度酒，一餐下來，往往興高采烈，效果非常好，又都能盡興。

當然，無論喝那種酒，我們都建議大家做到“品酒怡情”，而事實結果是，選低度酒就像是溫水煮青蛙，大家容易喝醉，高度酒效果就比較好，因為大家都比較警醒。

不是每個高度酒都有這個效果，品質是關鍵

比較要放在同一個參照平臺上，選同一種酒，或者同一個人，比較一下才能看出效果，好的高度酒，要比同品牌低度酒好很多，而這些酒品中，又以衡水老白乾系列最為明顯，有著近2000年曆史的衡水老白乾，品質是毋庸

置疑

，它的古法釀造技術，已經入選國家級非物質文化遺產專案，而且還依然保持活力，相比於大多數非物質文化遺產專案，都是岌岌可危，瀕臨失傳，衡水老白乾古法釀造技術卻是有著鮮活的生命力。

67度衡水老白乾，自古就是軍人和文人的最愛，李白斗酒詩百篇，軍人醉臥沙場只為保家衛國，是何等的情操，大邊塞詩人高適對此應該最有發言權，他也是衡水的歷史名人，再有就是詩人王之渙，同樣兼具詩人與軍人的情懷，他們都是衡水老白乾的忠實擁躉。

衡水老白乾 67度古法釀造酒 山河日月系列 百度聯名款

檢視

衡水老白乾酒廠攜手百度，專為老兵打造了一款67度古法釀造香型白酒，尤為符合軍人與詩人氣質，紅色為主基調的酒瓶，配上藍白相間的酒具，色彩搭配與造型非常養眼，而酒香更是讓人陶醉，遙想高適、王之渙、王維等投筆從戎的大詩人們，誰又會去嘲笑他們醉臥沙場呢，老兵們還有什麼放不開的？

【

溫馨提示

】

衡水老白乾牌子歷經千年而不倒，靠的就是品質，可以說，無論是南方、北方、中原地區，對於衡水老白乾都有較強的接受度，酒桌上一旦出現它，尤其是67度老白乾，人們總會有說不完的話題，不信，你買一瓶請客試試？