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今日推薦菜餚《土豆炒午餐肉》

推薦指數四顆星（原因：特別的解饞，喜歡吃清淡的朋友可以多放點尖椒，少放午餐肉）

烹飪難度指數：一顆星

食材：土豆、尖椒、午餐肉

輔料：蒜、小米辣（不吃辣可以不放）、孜然粒、

烹飪方法：

1、土豆切片

2、午餐肉切片

3、尖椒、蒜、小米辣、孜然粒放盤備用

4、備調料汁：糖+生抽+鹽

5、起鍋倒油，土豆倒入鍋中翻炒

6、土豆為黃色後，下入備好的尖椒、蒜、小米辣、孜然粒

7、翻炒鍋內食材至尖椒外皮開始褶皺時，下入午餐肉

8、所有食材翻炒1分鐘後，倒入調料汁

9、翻炒均勻後，盛盤

溫馨小貼士：

1、一定要用孜然粒，因為孜然粉吃到嘴裡的感覺是“糊嘴”

2、要想解饞，就要多放午餐肉。

3、不想太膩的話，就多放點尖椒少放午餐肉

4、糖起到了提味的作用，建議放一些糖比味精健康

5、我用的不粘鍋一直用中火炒的土豆。如果是鐵鍋炒的話，建議先用油涮一下鍋，再下油炒土豆避免粘鍋炒糊

大家快來多參考幾道小菜兒，在家展現一下廚藝吧

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讓我坐著有動力的大火箭

去學新的菜譜，回來給大家展示，謝謝。