恰逢五一假期，出門旅遊除了該城市的風景，瞭解一座城市離不開當地的美食、特產。沿海城市平價美食便是閩南的大排檔。

海洋灣特色排檔位於廈門海滄石塘村，在這保留相對完整的村落裡的海鮮大排檔更是獨具廈門特有的煙火氣息。一整面牆的海鮮池，新鮮可見，出品經典，不僅適合閩南人的口味，也滿足來廈旅遊的人體驗美食的胃。

椒焗小管淋上了黃椒醬色澤鮮豔，看起來更為誘人。小管細膩嫩滑，新鮮帶膏，入嘴更是清甜多味。

鵝肝醬爆老蟶，法餐的高階食材與常見的海鮮一同烹製，醬汁很是入味，鵝肝醬的風味完全進入到了食材中，口感竟是如此相宜。

醋肉拼菜粿這是閩南特色小吃，作為零食解饞或主食飽腹皆可。菜粿就是蘿蔔糕口感軟糯，閩南人經常把它當作早餐。醋肉閩南地區常見的家常菜，雖然是炸物但是肉中的醋香讓其減少了油膩感。

鮑汁豆腐淋上鮑汁的豆腐上鋪滿了肉鬆，金黃酥嫩，口感嫩滑細膩。

金瓜燴雙鮮，南瓜與文蛤、花蛤一起烹飪，海鮮的鮮甜融入南瓜裡更顯清甜，貝類上點綴著提味的剁椒，口感豐富，好看又美味。

姜爆鱸鰻用生薑等佐料爆炒的鱸鰻是很讚的一道下酒菜，更是看劇的零食好物，焦香Q彈還入味。

清蒸白灼蝦這一道海鮮看起來再普通不過，但來廈門吃海鮮一定要點一道。白灼清蒸的做法來考驗海鮮是否新鮮，白灼清蒸不加任何調味，讓你最大程度感受海鮮原汁原味的清甜。

黑松露焗遼參以黑松露為燉湯為底加入遼參烹製，營養豐富，膠質滿滿，男女老少皆宜。

黑蒜燉水鴨，在閩南無湯品不成席，每餐總會有一道湯。今天我們點了黑蒜燉水鴨湯，味香濃郁，入口鮮甜。

招牌海蠣飯個大飽滿的海蠣，米飯鬆軟入味。若是不喜歡米飯那就來份濃湯撈麵線，海蠣、瘦肉、香菇、包菜等配料豐富，口感柔韌爽口美味。

飯後在海邊散散步簡直不要太舒服啦～