在杭州

總有幾家店

你說哪條路就能被大家嘮起

比如你問一句在

文暉去哪吃

這家

“滷鴨兒”

一定在列表裡

滷鴨兒這家在文暉路的分店開了小10年，溫州路那家是老店，因為門前地鐵在修路，這家獨一棟的菜館藏得更隱蔽了，整個被小公園圍住。

玩妹工作日11：30到的時候，還沒進店，在店門口就感覺人氣非同一般！

門口已經有一批食客已經吃飽開溜~

就連門外平時非吃飯點的室外喝茶小“棚裡”，也都坐滿了人！

店裡更是忙得熱火朝天，工作日著實是少見這種景象。

除去室外桌子，裡面十幾張桌子也幾乎都是滿位，玩妹還是趁著一個大圓桌剛吃完才落的座位。

點菜老規矩，沒有選單，直接跟著去後廚點菜滿滿一面牆都是招牌，新鮮的時令菜品和新菜也是肉眼可見，服務員也會細心哪道菜是什麼口味。

而且，看菜價，滷鴨兒￥39，底下的鍋仔40幾，真真實惠~

不過有些招牌，想吃真的要趁早，晚了就賣光啦，比如玩妹想吃的燉蘿蔔。

來看看玩妹的

今日選單

滷鴨兒

鮑汁芋艿

石鍋臭豆腐

肉餅蒸蛋

肥腸魚

//

0

1

招

牌

/

滷鴨兒

￥39

是店名也是招牌，這道滷鴨兒，桌桌必點！端上桌的滷鴨濃油赤醬，端上桌就聞到香啦~

口感鹹中帶甜，肉很緊實鮮嫩，吃之前先這樣裹一遍醬汁，巨入味！

就連平時不咋吃鴨的小夥伴，啃起鴨腿來也是呼哧呼哧，並且表示吃完還想打包一份帶走的那種！

02 招牌

/ 鮑汁芋艿

￥22

這道鮑汁芋艿也是TA家很火的一道菜，秋冬正是吃芋頭季節。

剛上桌還在咕嚕咕嚕冒著泡泡，看著好像獅子頭呀，賊有食慾。

口感還蠻讓人驚喜的，奶芋球表皮炸的酥脆，內裡卻又非常香甜軟糯，被圈粉了。

03

招

牌

/

石鍋臭豆腐 ￥22

杭州人對臭豆腐有迷之好感。

還沒端到桌上時，那陣香味，哦 NO ！

那股熟悉的醃臭味就飄了過來。。。石鍋臭豆腐，冒著熱氣的臭，上頭的很。

舀起一勺，口感綿密又帶顆粒感，huo著榨菜粒，趁著熱乎勁，吃進嘴裡還是蠻香的。

04

招

牌

/

肉餅蒸蛋 ￥22

經典的家常菜——肉餅蒸蛋，也是老杭州愛吃的蒸菜系列。

底下鋪著厚厚一層肉跟梅乾菜，底下的肉和上面滑嫩嫩的雞蛋一起入口，肉餅嚐起來很緊實，是記憶中的老味道沒錯了。

05

新

菜

/

肥腸魚￥48

冬天誰不想吃一份暖洋洋的鍋仔呢？這道菜是它家新品，很辣！（當然吃多了並不能成為辣妹）

而且，簡直不要太便宜，一份肥腸魚鍋才48，咱整個就是被良心住！

便宜歸便宜，裡面肥腸、魚的分量卻絲毫不含糊。

肥腸處理得極為乾淨，入口軟糯又有嚼勁，麻辣鮮香的湯汁被緊緊鎖住，魚肉也細嫩緊緻，越吃越上癮！

肥腸魚鍋裡還有鴨血、千張，簡單來說就是魚肥、腸鮮、鴨血嫩，不幹掉兩碗飯都對不起這個湯汁。

入冬了，大家打算吃點什麼暖暖身呀~

滷鴨兒（文暉店）

地址：文暉路128號附3號

交通：距5號線地鐵站打鐵關630米