第一次蘭州品嚐羊肉串——失敗

雖然離開蘭州四十年了，當年有趣的故事還歷歷在目，就說那品嚐羊肉串吧！

現在羊肉串太平常了，當年可不是這麼回事。

百度網盤下載的畫面。

您看這羊肉串，那叫乾淨，利索，放心，您就張嘴吃吧！

當年，那是上個世紀七十年代，糧食，肉類都是靠票證供應。烤羊肉串的老闆哪裡去找那麼多羊肉票。除非自己養羊，哪兒去找羊肉啊！不過偶爾蘭州街面上還是能碰上個把烤羊肉串的，碰的上碰不上，那就看您的運氣了！

街頭燒烤羊肉串。取自百度網盤。

那時我們一起去蘭州工作的學友，多是單身，初到蘭州，沒人吃過羊肉串。蘭州同事說那東西如何如何好吃，令人神往。

一個星期天，三個同窗，合計著品嚐一下蘭州的羊肉串。

蘭州小西湖黃河邊有個文化宮，附近常有烤羊肉串的小販設攤，他們是打一槍換個地方，於是就去那裡吧！

孜然羊肉串。畫面取自百度網盤。

一到那裡，果然不含糊，小販正在整理他的爐子。

說是爐子，其實就是一個長兩尺多，高一尺多，寬不足一尺的鐵皮槽子。

裡面準備好了木炭，小老闆正在收拾生火，一把蒲扇，扇個不停，火苗還沒見到，濃煙早上了青天，燻的人不敢近前。

我們哥仨，北京去的學生，那裡見過這陣勢，左看看，右看看，如此煙燻，那東西能往嘴裡放嗎？

品嚐羊肉串的決心，頓時煙消雲散了。

哥仨一商量，我們還是算了吧！實在無法下嚥，咱該幹嘛幹嘛去吧！

第一次品嚐蘭州羊肉串的經歷，就這樣以失敗告終！

這羊肉串吃著放心。取自百度網盤。

那您可能要問了，你什麼不去飯館去吃呢？那時的大小飯店真的沒有烤羊肉串。與現在可大不相同，如今，羊肉，羊腿您隨便買，家裡烤也行，到飯店買單也行，要什麼味道的您自己挑。

與當年相比較，那真是天上地下了！

2021年1126日