這段時間是我的食素期，朋友都好奇為啥我要吃素，不是很沒營養嗎？

真的是這樣子嗎？其實我是受一位友人影響開始食素的，屬於蛋奶素，而且發現食素期我比平時會更規律更注重營養配比些！階段性食素也是一種讓自己身心放鬆的另一種方式吧～

分享給你們我食素的一天，雖然特別普通但是也算是用心了。

這是昨天一日三餐～2021。03。20素食記錄

我的早餐

早餐我煮了點綠豆甜湯，蒸了2個前一晚自己做的南瓜粗糧包（裡頭包的是地瓜泥餡），還有2個水煮蛋，這是2人份的，算是分量挺足，自己感覺也很好吃！

大概10點左右會吃點水果：比如蘋果、香蕉或其他的水果。

平時早餐多以牛奶麥片配一些粗糧包或者三明治為主。

我的午餐

午餐做了粗糧米飯（就是煮米飯時加了藜麥和紅米，有時也會加玉米粒）

炒了一個西紅柿炒雞蛋（鹹甜口感的）還有一個清炒茼蒿，我不怎麼愛喝湯，有時會做紫菜蛋花湯或者直接飯後來罐酸奶！

我的晚餐

晚餐如果在家自己做的話我會做的比較簡單，比如蔬菜沙拉或者做個其他比較不油膩的菜配稀飯。（早上喝牛奶的話晚上一般吃稀飯）

昨天家裡停水跟先生出去吃了個小炒，有家常豆腐，蘿蔔乾炒蛋，撈空心菜配白米飯。（和先生吃飯一般都攝入過量哈哈）

或者像這樣的稀飯配兩個素菜：黃豆香菇和青菜煎蛋加一些飯後水果！

一般一天裡我大多以豆製品，蔬果，粗糧為主，餓了就吃點餅乾或者其他小零食，還是覺得挺不錯的！