大媽賣“木棍”小吃，1斤20元，顧客：記憶中的味道，你吃過嗎？

世界各地的美食文化，可以說是博大精深，美食除了我們在平時在餐桌上吃到的美味之外，還會有一些零食，冷飲，小吃等等，都深受人們的喜愛。說起小吃，相信是很多人都喜歡吃的。

小吃的種類也可以說是多樣化的，我們在去逛街的時候，都可以看到有很多的小吃，不僅味道好，價格也很是便宜，對於吃貨來說，是再好不過的了。下面我就來給大家分享一下，大媽賣“木棍”小吃，1斤20元，顧客：記憶中的味道，你吃過嗎？

現在的發展是越來越好了，有很多的傳統小吃，

在以前可以說都是用手工做出來的，現在的更多都是用機器來代替了，雖然說這樣可以節省很多的時間，但是做出來的味道就和純手工做出來的，就差很多了，很多傳統的味道已經不復存在了，其實說實話，還是挺懷念那時候的傳統小吃。

所以就有很多的純手工小吃就會受到很多人的歡迎，

今天我要給大家介紹的這種純手工傳統小吃，被當地人稱為“粉利”，這種小吃就像我們平時吃的年糕一樣，但是它們的製作過程是不一樣的，做出來的口感更是不一樣的，可以說是很多人都吃過的，不過是現在越來越少了。

這位大媽做的粉利，是用家傳的手藝，我們都知道手工製作的，就會比較慢，所以，大媽每天做出來的量，就會很少，但是卻很實在，依然受到很多人的歡迎。

看圖，我們可以看到，這位大媽做的這種小吃，看起來就像是一個個白色的木棍，你有見過嗎？

大媽說做這種傳統小吃，最重要的就是要有經驗，

說是要先把成型的粉利放在裝滿涼開水的大缸或者是大盆裡面，去不斷地揉搓，這樣的粉利看起來才會更白，口感更好吃。

但是，做好的粉利，

而它一根的分量卻是很足的，拿在手裡就會覺得很沉甸甸的，1斤20元，它不僅可以炒著吃，還可以蒸著吃都是很不錯的，

下面給大家簡單說一下炒粉利的方法。

首先，我們需要先把粉利切成絲，白菜也清洗乾淨，切成絲備用。把豬肉清洗乾淨，並加入醬油和鹽醃製，再把豬肉過油並撈出。然後，我們先放適量的油炒白菜，再放入粉利，根據自己的口味加入適量的鹽，醬油，進行翻炒均勻。最後，再放入豬肉去炒，直至粉利變軟就可以了。那麼，你有吃過這種小吃嗎？歡迎大家在下方評論區裡留言。