很多孩子反反覆覆感冒發燒，吃藥還都不見好，當家長的都可快煩死了。自己孩子好不容易感冒好了，孩子的小夥伴又感冒，感冒後需要調理又要預防感冒，這個季節孩子處於感冒，感冒恢復和預防感冒之中。

二胎媽媽今天介紹的黑豆滾豬瘦肉湯，加幾片葉子，是適合給小朋友的營養湯，適合平時日常喝的湯，它既能夠預防感冒，營養豐富，能增強孩子抵抗力，是有雙重功效的靚湯。在湯里加入幾片新鮮薄荷葉，做法很簡單，適合日常，小孩子預防感冒和感冒初愈後的調養的營養湯水，這樣的湯也不用刻意煮，一家人都能吃。

黑豆滾豬瘦肉湯這樣的靚湯，真的能治療預防感冒嗎？很多人會有這個疑問，到底適不適合孩子吃。其實是有科學依據的，從中一個的角度來說，中醫認為黑豆能健脾益腎、祛風解毒、滋潤強壯；豬瘦肉能補虛增髓、滋陰潤燥。從營養學角度來說，現代營養學則認為兩者營養豐富，均為優質蛋白，且分別富含鈣和鐵，能夠增強機體抵抗力。這樣的營養湯，再加入疏風散熱、闢穢解毒、清利咽喉的薄荷葉子，使得這款湯具有一定的預防流感的作用，可作為日常家庭防流感的食養湯。

鮮薄荷葉的氣味芳香，它最大的特點就是疏風解毒，對於發燒感冒，薄荷葉有舒緩作用。薄荷，大家都不陌生，常見的薄荷糖，薄荷飲料等，很多草藥潤喉糖也都加入薄荷。它不只是冰爽小調味品，還是日常中藥，還有疏風散熱、清利頭目、利咽透疹等功效，常用於治療外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、口瘡牙痛、風疹瘙癢等症狀。

其實今天說的就是鮮薄荷葉黑豆滾豬瘦肉湯，作為平時小孩子預防感冒或感冒後的調養用的營養湯，主要是清熱解毒、補中益氣功效，而且它很美味，適合平時做湯。平時一家人吃，三四個人的份量來說，就用鮮薄荷葉30~50g，黑豆100g，豬瘦肉150g~200g，生薑4片；做湯前先把黃豆充分浸軟，豬瘦肉剁成碎狀，黑豆、姜，加入水1500毫升，大概6碗量，材料一起放入砂鍋內，大火燒開滾沸後改中小火滾約15~20分鐘，熬製之後再豬瘦肉，豬肉煮好之後，最好加入新鮮薄荷葉。

二胎媽媽小貼士：烹製此湯時步驟方法是關鍵，黑豆可以多一點，需要充分浸透，豬瘦肉不需要太多，儘量剁碎，薄荷葉要新鮮，而且要最後下，才能發揮更好的功效。孩子感冒反反覆覆，日常預防和調理是關鍵，黑豆加幾片葉子燉湯，孩子愛喝，感冒恢復快還能預防，一家人都能吃。