在7月3日播出的《嚮往的生活》第九期中，來訪嘉賓李維嘉點了只叫花雞，可把黃小廚忙壞了。中間還出現了小小的插曲，不過有何炅、黃磊、李維嘉等這些高情商的人在，很快就化解了，黃小廚也釋懷了，露出了笑容。

截圖：維嘉點了一個叫花雞

黃小廚做的叫花雞的程式其實也很簡單，但是親力親為的這份誠意，感覺幸福滿滿呢。黃老師首先是把整隻雞放入適量的雞精、鹽、蔥姜、料酒、生抽醃製一下，然後肚子裡面塞點土豆洋蔥啥的，這算是處理好了。第二步是把新鮮洗淨的荷葉裹好整隻雞，一張荷葉不行就多裹幾張，雞肉烤熟後會帶有荷葉的清香。第三步是用荷葉裹好的叫花雞外面在包裹兩層錫紙；第四步是打溼的黃泥細心的再裹住包了錫紙的叫花雞，包裹完整，儘量厚實一點；最後就是大火烤制啦。

截圖：黃小廚正在處理叫花雞

不過黃小廚的火有點大有點久，何老師開啟叫花雞的時候，外層的雞肉已經烤糊了。但是何老師沒有直接丟棄，這是黃小廚滿滿的誠意不能浪費，他把燒焦的部分剝離開來，把好的部分取出來，大家聞到食物的香氣，紛紛說道：“好香呀，好香呀！”，然後大家一起品嚐，黃老師也露出了久違的笑容。

截圖：彭昱暢拿回來新鮮的荷葉給黃小廚

叫花雞是一道挺麻煩的菜，要有時間做才行。前幾天老哥休假也做了一次叫花雞，首先要做的三件事就是：殺雞、挖黃泥、採荷葉；其次是醃製雞肉，老哥用的鹽焗雞粉、一點薄鹽生抽、排骨味、蜂蜜等；然後就像黃小廚那樣先包裹荷葉，再包裹錫紙，最後糊上打溼的黃泥，包裹嚴實；最後就是放在燒烤架上烤制了。家裡沒有火塘，只有燒烤架。老哥就把雞放在燒烤架上，還弄了一個鋁罩蓋住保持高溫，烤了3個小時才算基本烤好，是一道功夫菜來著。不過吃起來是真香呀，一隻雞一餐就吃完了，雞肉可以直接手撕，鹹香適中，還帶著淡淡的荷葉清香。對做飯者最好的讚美，就是把他做的美食吃得乾乾淨淨。

截圖：剛剛出爐的叫花雞

美食是有靈魂的，做飯的人滿懷誠意，吃飯的人也要滿懷感恩呀。世上有很多遺憾，但是美食與美景最撫凡人心。因為我們這麼努力，最終都要回到一日三餐的日常中，那才是生活啊。

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