花3800去酒店吃飯，上了9個冷盤，心瞬間涼一半，一起來點評大家好，我是小談，今天我們來談談過年吃飯的那些事。

過年後的這幾天，都是開始大大小小的聚會，三大姑，六大婆的都開始走親戚了，那裡是一群兄弟幫，這裡又是一群姐妹幫，推脫又不好，畢竟也是盛情邀請。

像這種大型的聚會，都是由個人組織的，但是呢？算賬的時候還是AA制的，畢竟這種大型的聚會的餐費一次就要好幾千，說鋪張吧，也還好，人數也有那麼多。

就在前幾天，家族的親戚說要聚會，我尋思著沒事幹，就去“看看”走個過場，沒想到，這一看，結賬的時候可把我的心給看涼了一半，一桌子3800塊的菜，上了這麼些個冷盤，我們一起來看看吧！

第1道：火龍果

盤子普遍都偏大，一個偌大的盤子中，只放了一個火龍果，平時一個人也要吃掉1個火龍果，還以為是有一個類似水果拼盤之類的，沒想到第1道就有點 耐人尋味了。

第2道：蒜薹豆乾

滷過的豆乾切成條，配上蒜薹一起清炒，味道清爽，沒有過多的調味，簡簡單單，也算是一種幸福。平時在家中也比較推薦做一下這道菜，做法簡單，味道不一般。

第3道：筍乾蒸肉片

採用五花肉跟筍片一起蒸，筍香圍繞著五花肉，五花肉瞬間顯得一點也不油膩，就連湯汁都不是很油膩，反而有一股筍的清甜，喜歡蒸菜的可以試試看。

第4道：醃黑棗配醃辣螺

俗話說得好，高階的食材往往只需要簡單的烹飪，這樣一道醃黑棗配上醃辣螺，酸中有甜，甜中有酸，辣螺味酸、辛，黑棗味甜、甘，很好米中和和彌補在一起，不過這樣的搭配確實蠻令人意外的。

第5道：油炸酥肉

這道炸酥肉，可圈可點，味道確實很不錯，表皮炸得脆爽，裡面的肉還是依然很冷，蘸一點醬油醋，味道不減。

第6道：清蒸梭子蟹

這段時間的梭子蟹的價格可以說是天價了，竟然能在餐桌上看到這樣一盤梭子蟹，你們都知道梭子蟹的哪些部位是不能吃的嘛？蟹胃，蟹嘴，蟹肚，這些都不能吃，當然，這一盤蟹已經處理得很乾淨了，基本上都可以吃了。

第7道：手撕雞

一直整雞，放在爐灶裡面燻開，做成燻雞，然後再一塊塊手撕下來，就變成了這麼一道簡單但是充滿肉感的手撕雞，手撕雞沒有配芥末蘸料是沒有靈魂的。

第8道：榨菜配海帶結

這樣的冷盤未免也過於簡單了吧，基本上都不用經過烹飪，都是直接醃製好的，經過簡單的加工，就是把榨菜切成條，海帶結倒一點蘸料，沒什麼可以點評的地方。

第9道：荸薺（馬蹄）

很多人都不知道荸薺，知道這個東西就是不知道學名叫什麼，我們這邊叫馬蹄，荸薺有非常好的降火作用，味道很清爽，水分很充足，但是一般人都是吸吮汁水就吐了，其實應該是要把荸薺的芯一起給吃掉的，大部分營養都在芯上。

花了3800塊吃了一頓飯，整整有三十多個菜，但是吃的這9道冷盤確實不太盡人意，你們覺得貴嗎？