小時候在課本上，就知道陸游了。陸游是個愛吃愛玩的大詩人，在蜀州生活留下了很多詩詞文章，“蜀州”可謂是陸游的第二故鄉，就是現在的崇州。這一次我們想尋著陸游的腳步，發現崇州的美食，感受地道的川味風采~

從成都出發半小時直接抵達崇州，來看看崇州美食到底多有魅力

——必吃攻略開啟——

1。【查淑芳查渣面】

上過央視的老字號寶藏麵館，查渣面的肉臊獨特，麵條比較細但是面頭勁道爽口，就連裡面用到的紅油海椒製作也是相當複雜。麵湯香辣可口，吃完麵仍然口裡留香！除了面，配上清燉提花/紅油雞片可謂是“吃麵享受”～

2。【元通四花】

“元通四花”是元通古鎮特有的美食，分別是指油花、蹄花、豆花、腦花！

蹄花：大鍋煮出來的燉蹄花，光澤誘人，一抿就化，美味噴香。

推薦打卡地【元通黃豆花】

豆花：豆花以嫩為主，在熱氣騰騰的鍋裡舀起一碗，配上蘸碟，那簡直一個香！

推薦打卡地【元通黃豆花】【元通嚴紅飯店】

腦花：腦花豆腐絕對是完美搭配，加上香辣的醬汁味道濃郁麻辣火熱。

推薦打卡地【元通嚴紅飯店】

油花是元通古鎮老字號名小吃，蒸熟的油花抖散即松，千絲萬縷，經典的蔥香味香氣瀰漫。

推薦打卡地【元通古鎮小書油花】

3。【黃二哥懷遠三絕】

懷遠“三絕”指懷遠鎮的凍糕、葉兒粑、豆腐簾子。凍糕：蒸熟後的凍糕，很遠就能聞到米香，松泡化渣油而不膩。

葉兒粑：融合了糯米和柑葉的清香，餡多皮薄，真的是太喜歡了

豆腐簾子：獨產於懷遠鎮，已有500多年曆史。做法獨特，炸過的豆腐簾子味道特別尤其好吃！

4。【天主堂雞片】是崇州的一款川味名吃，雞片又大又薄，爽快無骨，秘製的特色調料麻辣醇香，真可謂是色香味形俱全

5。【石觀音板鴨】完全區別與其它板鴨，獨特方法秘製，集醃燻滷於一體，超級入味，越嚼越香！

最後在逛逛崇州的小東街，這裡是崇州老字號館子聚集地。缽缽雞/冰粉/老蕎麵/軍屯鍋盔/麻辣燙。。。在這裡能找到很多熟悉的“崇州味道”

崇州太多美食了，怪不得讓陸游當年也這麼懷念。。。想吃追尋崇州老館子的美味，這個週末就出發吧！