漳州是個特別宜居的地方 古舊的石牌樓 大大小小的美食作坊 還有吃不完的小吃 人們的生活節奏很慢 日子過得精緻又滋潤

最能觸動人內心的回憶

往往是和美食有關…

漳州街頭隨處可見的那些特色小吃

不需要地址，隨便走兩條街都能買到

滿滿的都是回憶的味道

滷麵

滷麵，是漳州人家家戶戶最熟悉和喜愛的麵食。無論是生日、婚嫁、還是喬遷之喜，它總是會出現在餐桌的一角。

所有的這些原料放入豬骨湯中煮開，澆進打好的雞蛋，加入醬油以及其他調料攪拌均勻，

最關鍵的一步是要投入澱粉使湯變得如勾芡一樣粘稠。

推薦商家：

阿芳滷麵

不管是漳州人的早晨 還是漳州的過客，都要吃上老漳州的一碗阿芳滷麵。

筷子翻動時蝦仁、乾貝、香菇、瘦肉、蛋花等，所有食材都在滷湯裡浮現，

再搭配自己喜歡的佐料小腸、炸肉、滷筍、香腸。

營業時間：6：30-24：00

地址：新華東路世紀廣場工商銀行對面

府埕王記滷麵

在中山公園南門附近，有一家非常有特色的滷麵店，王記府埕傳統滷麵。

直接開在自家的古宅裡，非常接地氣！整個滷湯微稠，喝起來順滑濃郁、鮮甜，令人回味無窮。

營業時間：8：00-17：00

地址：古城芳華橫路

鍋邊糊

記憶裡的鍋邊糊也不知從幾歲開始，早已融入漳州人民生活之中。多少人趕早出門就為了吃上一碗熱乎乎的鍋邊糊，開始忙碌的一天。

在漳州路邊的鍋邊糊店也是隨處可見，挑剔的漳州人對鍋邊糊也是有著超硬的要求。

推薦店鋪：

天添鍋邊糊

他家標榜雲薌味鍋邊，應該是薌城和雲霄的結合體，鍋邊是屬於比較糯的口感，湯頭很夠味，

配上他家的專屬油條簡直愛到不行。油條大寫的好吃，不會軟掉還是脆脆的，最主要的是沒有油漬味。

營業時間：6：00~12：30，13：30~18：30

地址：悅港路100-13號（悅港花園）

阿標鍋邊糊

這家的鍋邊糊看著你估計覺得太清淡，但其實它很有料，因為加的是新鮮現煮的花蛤。

花蛤的清甜入湯，所以湯底特別的鮮美，再撒上一小把韭菜段吊個味，簡直畫龍點睛！

愛海鮮的你除了花蛤，還可以加海蠣老蟶，配上又薄又滑的鍋邊糊，吃兩碗都不過癮。

營業時間：6：00-11：20

生燙

寒冷的清晨或是深夜，端上一碗熱氣騰騰的生燙總歸是暖心的。

生燙的料很豐富，鴨腱、豬肝、豬腰、魚丸、肉盤、燕餃……讓顧客們自由挑選，然

後再來份青菜，放入沸騰的湯鍋裡涮煮。

推薦商家：

圓圈魚粥

其實這家小店的招牌是魚粥，但是魚粥的營業時間是下午14：00——凌晨2：00。而如果早上前來，則只能點生燙~

不過生燙也超級好吃哦~

料超級豐富！

老遊麻餈

跟廈門的麻餈不同，漳州麻餈外表是不裹黑芝麻的，但外軟裡酥，表面的糯米皮非常的香糯，1元1個，個頭還挺大。

人均：5元（1元1個）

府埕老牌肉粽

府埕老牌肉粽，位於中山公園對面的小巷子裡，肉粽都可以看到是純手包的，餡料十足，5元/個，價效比超高，也是漳州有名的老字號

小貼士：店內堂食的地方較少，建議打包帶走，回去再蒸下更好吃

人均：5元（一個就頂飽）

漳州的街頭小吃

其實比起那些招牌大菜更能引起人們的共鳴

有很多都是我們從小吃到大

有時候吃的不僅僅是美味，更是情懷！

傳統小吃在漸漸失傳，以往垂手可得的味道

現今卻越來越難嘗得到了

很多人說在有機會吃得到的時候就要好好把握