導讀：

小雪紛紛落小寒，湖蒙鳥靜柳不歡。此時在北半球，小寒是一年中最冷的時候之一，同時大部分的植物都停止生長，所以從小寒開始，大部分的蔬菜都會漲價！而隨著科學的進步，現在在冬天，我們都能吃到夏天才會生長的蔬菜，而有一些為了菜農，為了謀利，會在蔬菜生長時，打大量的農藥和激素。而且還有一些水果，在快要成熟，噴少許的植物激素，促進果子的成熟，而這些長期打了農藥和激素的水果和蔬菜，不僅口感差，而且長期吃，對身體特別不好。

而在小寒後，我建議大家多買這“4菜3果”，因為這“4菜3果”從不打農藥和激素，內行人在小寒時，會經常買這些蔬菜和水果給家人吃，接下來我就詳細的給大家介紹這這“4菜3果”，保證您看完後，能漲知識。

【4菜】

第一菜：蘿蔔

冬天，我會經常燉蘿蔔湯給家人喝，因為蘿蔔又被稱為“小人參”，常吃蘿蔔，不僅可以清熱生津，而且還能促進消化。而冬天生長的蘿蔔，從生長到成熟，都不需要打一次農藥。這是因為蘿蔔在地下生長，它不會被蚊蟲叮咬所侵擾，所以我強烈建議大家，在冬天每週給家人吃1次白蘿蔔。

第二菜：茼蒿

茼蒿是我最愛吃的一種蔬菜，因為茼蒿具有“和脾胃、消痰飲、安心神”的功效，特別是中老年人常吃，對身體特別好！而茼蒿中含有一種芳香味物質，這種物質對蚊蟲有驅除作用，所以茼蒿在生長時，完全不用打一次農藥，它是真正的綠色蔬菜。

第三菜：萵筍

在冬天，用萵筍燉臘肉，是我家人最愛吃的菜餚，而多吃萵筍，不僅可以促進消化，而且還能給身體補充適量的微量元素。而萵筍中含有一種特殊物質“萵筍素”，這種物質非常苦，蚊蟲非常不愛吃，所以萵筍在生長時，也不會打一次藥。夏天的萵筍可能會打藥，因為此時天氣熱，很容易受跳蚤侵擾。

第四菜：大蒜葉

小寒後，不管是大蒜葉還是蒜苗，都建議大家多吃，因為大蒜葉不僅具有殺菌消毒的作用，而且還能提高身體的免疫力。而且大蒜葉中含有大量的大蒜素，這種物質對蚊蟲也有很大的刺激，所以不管是大蒜葉還是蒜苗，在生長時，也不用打一次農藥。

【3果】

第一果：梨子

梨子是我最推薦大家在冬天多吃的水果，因為梨子不僅具有潤肺止咳的作用，而且還能促進消化，特別是家裡有小孩的，常用雪梨煮冰糖給他吃，對身體特別好。而雪梨在生長時，全程都會用果袋套著長大，所以梨子在生長時，根本不用打一次農藥或者激素。

第二果：百香果

冬天正是吃百香果的時候，每週我都會用百香果泡1-2次水給家人喝，這樣就能緩解冬天的乾燥。而百香果在生長時，也不會受到蚊蟲的侵擾，而且我們吃的是百香果裡面的果肉，所以百香果也是可以放心吃的水果。

第三果：馬蹄

我的家鄉，家家戶戶都會種植馬蹄，而馬蹄的種植方法非常簡單，只要播種後，適量的灌溉水，等到了初冬，馬蹄就可以挖了，在馬蹄生長的過程中，都不用打一次農藥或者生長激素，所以馬蹄也是綠色水果。大家吃馬蹄時，建議煮熟後再吃，這樣可以防止馬蹄中可能含有寄生蟲。

小寒後，這“蘿蔔、茼蒿、萵筍、大蒜”這4種蔬菜、“梨子、百香果、馬蹄”這3種水果從不打農藥和激素，內行人專買，早知早受益。本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅，最後感謝您的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支援。