我常常想，人來這世間走一遭，到底是為了什麼呢；生養一個孩子那麼辛苦，到底是為什麼要帶一個生命來到這世間呢。我想，無非是為了是來領略這世間那無數的美好。縱使人世間那麼多的悲傷痛苦與不幸，但還是能被這人世間的美好治癒，還是覺得這世間的美食、美景、美人，美好的感情等等美好的事物讓人神往。美好的食物，總是能讓人充滿幸福感。

在我爸爸那一輩，聽說連飯都吃不飽。經常是靠吃紅薯度日。所以我爸現在都不怎麼吃紅薯，因為以前吃多了。聽我爸說，他的一個堂弟，一碗稀飯，涼好了，沿著碗邊吸溜一圈就見底了。想想真是好有畫面感。爸爸堂弟還說，城裡人吃飯還要有菜？一碗白米飯還要拿筷子幾粒幾粒的挑著吃？

到了我這一輩，在我的記憶中，捱餓的經歷是沒有了，但是一般就是吃米飯，各種蔬菜，豆腐類，肉類吃得蠻少的，小時候都沒喝過牛奶。

初夏，山上會有一種紅紅的野果，酸酸甜甜的，很好吃，我們這家鄉話叫山泡。樣子有點像覆盆子，很美麗。曾經和家人一起去遠點的大山裡摘山泡，摘了好多，有一籃子，吃得牙齒都痠軟了。摘山泡的過程也是好快樂呀！

記憶中，在放暑假的夏天裡，和爸爸、媽媽、姑姑、哥哥去家鄉的小河裡撈小蝦，撈起來那小蝦活蹦亂跳的，回來做雞蛋蝦米湯，超級鮮美，亦或是做成胡蘿蔔絲炒蝦米，也特別地好吃。

還有夏天的晚上，微風徐徐，還有螢火蟲在夜空中飛舞，只聽到蛙聲一片。我們幾個小屁孩，在一個叔叔的帶領下，帶上手電筒，去河邊抓青蛙。青蛙的眼睛被手電筒的光照著，就一動不動的，傻等著我們抓。回去後我奶奶的巧手就將它們變成了美味。在這裡我要說一下，現在不能抓青蛙吃了哈，那是犯法的。因為這道美食深留我的記憶之中，所以在這裡回憶下。

在我小時候，水田裡有好多的泥鰍，不知道現在的水田裡還有沒有？我們這邊一年種兩季稻穀，早稻收割之後，水田裡有水，有稻穀收下來後剩的稻草。盛夏時節，將稻草紮成堆，因為天氣熱，泥鰍都躲到稻草堆下乘涼。我們一個人拿著網兜，另一個人將稻草堆拿開，再將水往網兜這裡趕，然後拿著網兜的人見機將網兜提起來，哈哈！一網兜的泥鰍！姑媽將泥鰍兩面煎黃，真香啊！而且沒什麼刺。

還有我上小學的時候，爸爸媽媽在附近種了蘿蔔。只要了蘿蔔葉子最中間的嫩芯清炒，印象中是很好吃的青菜。有時還會買些小鯽魚來改善伙食，小鯽魚外面裹上一層面粉，油鍋裡炸得香香的，外酥裡嫩，美味無比。

還有奶奶做的黴豆腐，清炒南瓜花，姑姑做的青椒炒茄子，媽媽做的豆腐腦蔥花湯，還有以前同事家吃的幹桅子花瓣炒臘肉，遠房舅媽送的一大坨紅薯汁熬的糖，芝麻紅薯片……數也數不過來，好多好多平凡的美味啊！

有一些食物，我剛開始時不喜歡吃，不能接受它的味道，後來慢慢就接受了，而且特別喜歡吃。

我剛開始時不吃香菜，覺得它是臭的，麵條裡有幾根都不吃，也不明白為什麼叫它香菜。後來不知不覺就接受了它的味道，而且覺得它就是香啊，就應該叫香菜啊，下火鍋特別好吃。

還有魚腥草，剛開始我也不喜歡吃。小時候我們這兒都是在夏天吃點魚腥草。那時候魚腥草已經長出了長長的莖，長滿了葉子。我媽就將莖和葉子一起放鍋裡煮，熬了湯讓我們喝。印象中確實有些難喝哈。後來在外面打工，認識了一個貴州的女孩子。她在冬天買魚腥草吃，吃的是魚腥草埋在地底下的莖。她炒好了叫我吃，我開始說我不吃。她說：“你嘗一下，你嘗一下”。我嚐了一口，哇，我發現魚腥草原來很好吃啊！現在我也經常買魚腥草吃。將白色的莖折成小段，佐以姜蒜辣椒清炒，或者加點臘肉，都特別好吃。

還有藿香，我開始也不吃，受不了那種甜香味。現在我覺得它特別香，特別好吃！

還有皮蛋，芒果，我以前也不吃，現在也很喜歡吃了。我甚至想不起來我當時為什麼不吃。

還有好多的食物，不僅好吃，而且有很好的藥用價值。這裡就不一一再講了。

後來我經常看影片學做飯菜，也學習做蛋糕做麵包等，動手多了之後，朋友說我的廚藝有了突飛猛進的發展。哈哈，聽到這話我很高興！

透過不斷的自己動手做飯菜，做甜點，做小零食等，也學到了不少的技巧，而且更加明白一蔬一飯來之不易，更加明白，那一份份端在我們面前的美食，凝結的是做飯菜的人對我們無言卻深沉的愛啊！

在吃美食與做美食的過程中，深深感覺到滿足與幸福。人生，唯美食與愛不可辜負！感謝這世間創造美好的人兒，擁有美食與愛，不枉來這人世間走一遭！