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北京這些特別適合夏天的傳統風味小吃，你吃過了沒有呢？
豌豆黃
豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時佳品，成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，不但味道香甜，而且還清涼爽口。
按照北京的習俗，農曆三月初三要吃豌豆黃，因此每當春季豌豆黃就會上市，一直供應到春末，北京以前的豌豆黃還分為宮廷和民間兩種。
果子乾兒
果子乾兒是早年北京人在冬季做的一種漢族傳統名點，是由一些果品製成的，由於原料大多產於秋冬季節，加之做好的果子乾兒鎮涼了吃才最可口，因此人們都在數九之後才做這種小吃。
包涵著深厚的民間韻味，在午後的烈日下吃上一碗這樣清涼解渴的甜品，甘甜的滋味可以直達心底，透徹心扉，數九，舊日的北京一到這個季節市面上就見不到鮮果了。
在那時能調味解饞的不過是些冰糖葫蘆、凍柿子，但是現在荔枝、西瓜、水蜜桃，各種水果琳琅滿目，人們隨時都可以大飽口福。
奶油炸糕
奶油炸糕是北京小吃中富有營養的小吃品種，奶油炸糕呈圓形，外焦裡嫩，香味濃郁，富有營養，還易於消化，是北京人最喜歡的美食之一。
艾窩窩
艾窩窩，又稱江米團，是北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有供應。
艾窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的 《酌中志》中說：“以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之‘不落夾’是也”。成品艾窩窩外觀球狀，顏色潔白類似雪球。
艾窩窩中含有豐富的蛋白質、維生素B1、鈣、磷、鉄，不但對身體好而且還是老少皆宜的一種小吃，很受人們的喜歡。
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