隨著生活的便捷，用保鮮膜包裝出售的食物在超市隨處可見，並且被愈來愈多的家庭所接受。保鮮膜輕輕一蓋，保住食物的美味，為料理食物帶來了極大便利。但是，越來越多的研究發現，這種隨手可得的方便，其實有可能並不安全哦。

保鮮膜的健康危害！

聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的增塑劑，而增塑劑含有化合藥劑，對人體的傷害特別大，有些食物經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，在加熱過程中也會加速增塑劑的溶解。目前，增塑劑在歐洲已被限制使用，在韓國被明令禁止使用。

怎麼選擇保鮮包裝膜？

1。保鮮膜的種類

市場上的保鮮膜大體分為兩類：一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是可加熱保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，又可用於微波爐等加熱使用，平時一定要區分這兩種的用處。沒有註明適用加熱耐高溫的保鮮膜，就千萬不要在微波爐煮食及加熱用。

保鮮膜如何正確使用？

保鮮膜最好可以用於儲存水分較大的水果和蔬菜，這樣可以最大程度的發揮保鮮膜的作用

微波或者加熱食物避免和薄膜接觸，最好食物與保鮮膜之間隔有空隙。

加熱食物時覆蓋碗盆上的保鮮膜應該紮上幾個小孔，以免爆破。

要嚴格按照包裝上標註的可承受溫度來加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜！一定不要超過規定的溫度！