回顧世界葡萄酒格局

每個產酒國都有代表性的葡萄品種呢！

我們也許喝過法國波爾多的赤霞珠梅洛，義大利的桑嬌維賽，德國的雷司令，紐西蘭的長相思，澳大利亞的西拉，智利的佳美娜，阿根廷的馬爾貝克等等。但是你知道以色列最具特色的葡萄品種是什麼呢？小西拉！

小西拉

嗯？小西拉

好像沒喝過哦

小西拉風味圖

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小西拉在19世紀70年代來到以色列，小西拉釀製的葡萄酒顏色深濃，單寧含量比赤霞珠豐富，濃郁成熟的黑果味，黑胡椒味，也會帶些紫羅蘭花香。 值得注意的是，小西拉並不是“迷你”版本的西拉（Syrah），雖然其某些品種特性與西拉確實存在相似之處。

小西拉（Petite Sirah）是杜瑞夫（Durif）引入美國後的別稱。1884年，美國加利福尼亞州（California）產區的琳達·維斯塔酒莊（Linda Vista Winery）首次引入了該品種。但由於“杜瑞夫”一詞在美國市場並不受歡迎，為了適應市場，酒莊將其重新命名為“小西拉”。經DNA驗證，加利福尼亞州絕大多數葡萄園中的小西拉確實為法國的杜瑞夫。

挪亞小西拉乾紅

葡萄品種： 小西拉

年份： 2016

產地： 以色列-猶大山

酒精度：12。5%vol

飲用溫度：18 ℃

陳釀：3個月法國橡木桶

品酒詞：挪亞小西拉乾紅葡萄酒，深寶石紅色，入杯瞬間山莓，胡椒味為主導，濃郁緊緻，單寧柔順細緻，小西拉是以色列最具特色的葡萄品種，值得一試！