五香滷海帶，做法簡單，營養健康，追劇下酒必備小吃，快來學學吧

經歷了週六週日這兩天休息，感覺在上週的疲憊全都消磨乾淨了，在週一的時候，又是元氣滿滿地前來上班，但別的不說，上個週末的兩天，一天被我用來追劇，一天用來看奧運，奧運會我就不用多說了，看著奧運健兒在場上奔波著，在為國政爭奪著金牌，不僅感嘆到出生在我國真是一件幸福的事情，但除了看奧運以外，我還追了《你是我的榮耀》，看著迪麗熱巴和楊洋之之間的互動，我都感覺那顆沉寂依舊的心，又想去談戀愛了，但看劇一定不能少的是什麼，當然是零食和冰鎮啤酒了，那在這一定要和大家推薦一道零食，那就是五香零海帶。

大家可別小瞧海帶，雖說海帶作為生活中最常見的一種食材，但其營養可不是一星半點的高，首先是價格低，基本上三四塊錢就能買來超多的海帶，然後就是海帶中的含有一些元素，不僅能抗輻射，還能預防和治療甲狀腺，在機上海帶中含有一種化學物質，而這種物質是能阻止身體吸收脂肪，可以說是減肥人群的首選，那除了這些以外，像是女性也要常吃的，因為海帶中含有的維生素，是對頭髮大有好處，那說了這麼多，那今天就和小編一通辣看看這五香滷海帶的做飯吧。

【菜品名稱】：五香滷海帶

【所需食材】：幹海帶2個、醬油、冰糖、辣椒、香料（花椒、大料、香葉、草果）

【烹飪步驟】

步驟一：首先將這道菜美食需要的材料全都準備出來，海帶我選擇的是乾的，這種幹海帶放在家中比較容易儲存，如果大家用新鮮的海帶，也是一樣的

步驟二：提前1個小時，將海帶用溫水泡發，大家在泡的時候，一定要給泡開，這樣後期在做的時候，也比較方便。泡好的海帶，大家可以多清洗幾遍，這樣能將海帶上面的腥味去除掉。

步驟三：起鍋放足量的水，因為需要滷煮，所以大家在放水的時候，一定多一點，水放完了後，再根據個人喜好放調料。我是放l幹辣椒、香葉、桂皮、草果、大料八角，如果你有專門的滷料也是可以放的。

步驟四：等香料全都放完後，之後加入適量的醬油和料酒來提味。

步驟四：待所有的調料全都放完後，將泡好的海帶整體放進鍋中，之後開大火將海帶煮開後，再轉到小火慢煮40分鐘，等時間到了後就可以關火了。

步驟五：將煮好的海帶放滷水中，如果想要更入味一些，最好泡的時間長一點，我一般都泡了一宿，這樣泡好的海帶才2能更入味。像是平常的時候可以將海帶取出來，不管你是追劇還是下酒，都是必備的一款小吃，超美味的。

【烹飪總結】

1。除了滷海帶以外，大家還可以去滷些別的吃的，效果都是一樣的。

2。想要滷水儲存得久一點，可以將滷水中的雜質過濾掉，然後等煮開後，再放到冰箱冷藏，這樣下次在做的時候，你就不用熬湯了。