前幾天，小編看了一則新聞，主要就是說蛋撻的正確讀音，很多人應該都看了吧，我們一直以為蛋撻的讀音就是“dàn tǎ”，但是，沒想到說了幾十年的蛋撻竟然不是“dàn tǎ”，而是“dàn tà”，是不是讓人感到一臉懵呢。反正小編看到這個新聞就非常的驚訝。這讓小編想起了“彈幕”，其實在最早的時候，小編一直將彈幕說成“tán mù”，主要是認為彈幕是在螢幕上彈出來的，後來才知道，原來它讀作“dàn mù”，是指我們在網路上觀看影片時彈出的評論性字幕。所以說，如果我們不知道它的意思，就會經常做錯的。

如果大家有意義的話，可以去查一下字典，就可以看到字典上的蛋撻的讀音也是“dàn tà”，因為我們在生活中對於兩個都是第四聲的字讀著有點繞口，所以，就會將第一個四聲讀成第三聲，結果大家在平時吃的時候相互傳染，於是將“dàn tà”說成了“dàn tǎ”。

蛋撻是一種深受大家喜歡的甜點了，這是一種用蛋漿做餡料製作而成的西式餡餅了。蛋撻的口感很香甜，老少皆宜，還很容易咀嚼，非常的好吃。我們一般吃的蛋撻都是葡式蛋撻，全稱就是葡萄牙式奶油撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，它的主要特點就是表面是焦黑的顏色，正宗的葡式蛋撻必須要用手製作，無論是圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都要經過糕點師的層層把關才可以。樸葡式蛋撻口感鬆軟香酥，內餡豐厚，而且奶香味十足，甜而不膩，美味極了。其實，我們在家中也可以製作蛋撻呢，而且做法很簡單呢。小編今天就教給大家一種黃桃蛋撻的做法，快來看看吧。吃了幾十年的蛋撻，竟然讀錯了，那給大家表演一個線上做蛋撻！

製作黃桃蛋撻了，首先就要準備好食材了，我們需要12個蛋撻皮，一罐黃桃罐頭，125克的牛奶，100克的淡奶油，還有20克的糖，2個雞蛋，20克的玉米澱粉。接下來，就開始製作吧。

第一步：將提前買好的蛋撻皮拿出來，然後擺放在烤盤中，把黃桃從罐頭裡面取出來，然後切成塊狀；

第二步：拿出一個量杯，倒入125克的牛奶，再放入一勺的白糖，攪拌均勻，然後再放入100克的淡奶油，攪拌均勻，再放入20克的玉米澱粉，攪勻了；

第三步：然後打入兩個雞蛋，攪拌均勻，倒入準備好的蛋撻皮裡面，不要倒的太滿，否則就不好看了，大概七八分滿就可以了；

第四步：所有的蛋撻皮倒好了料，就放入提前預熱好的烤箱裡面，不同的烤箱，烘烤的時間不一樣，大家可以根據自己的烤箱自己調溫度，小編用的是上下火190°烘烤6分鐘，然後取出來放入黃桃，再放入冰箱，上下火190°烘烤15分鐘，就可以取出來吃了。

今天的美食分享到這裡就結束了！朋友們，你們對於《吃了幾十年的蛋撻，竟然讀錯了，那給大家表演一個線上做蛋撻！》有什麼不同的看法，不妨在評論區留言，我會第一時間回覆您，感謝您的評價，謝謝！