快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

時間過得可真是快啊!有如,白駒過隙,忽然而已。一轉眼,很快就要立秋了。作為24節氣中的第13個節氣,立秋後的天氣會逐漸將酷暑炎熱散去,早晚也變得涼爽起來。

但同時,“秋老虎”以及天晴少雨的氣候特點,也會使氣候變得比夏天更為乾燥。所以,立秋後我們最應該注意的就是如何降燥。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

今天,老於就向大家介紹4種“秋果”,時令,降燥,適合秋天吃。

秋果一:橘子。

“金秋十月,橘子上市。”這是大批次橘子上市的時間。但昨天我去逛超市的時候,就發現已經有橘子開始售賣了。

不過,對於橘子是否適合秋天來吃,是有爭議的。因為很多人都認為,橘子吃多了容易上火。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

其實,這是因為橘子的糖分比較高,如果吃多了,糖分會大量地在嘴巴里聚集,從而滋生細菌。這樣會帶來一些口腔內的不適,也會帶來一種上火的表現。

橘子本身所含有的維生素C含量很高,口感甘甜清爽。立秋後天氣乾燥,吃幾個橘子會有一種清爽提神的感覺。大家不妨試一下哦!

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

秋果二:秋梨。

每年的七八月份,是秋梨成熟的時間。正好在立秋後,秋梨陸續開始大量上市,可以說是標準的時令水果了。

一直就聽老人們說,梨是涼性的,秋天吃梨可以降燥。所以,我們不妨趁著秋梨上市,時令新鮮的時候多吃一點。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

秋梨脆又多汁,汁水甜美,除了可以直接生吃,也可以用來榨果汁,或者是煮梨水喝也是非常不錯的。

不過,在煮梨水的時候,我們可以搭配著百合,蓮子,大棗等等一起煮。味道甜美,好喝,還很有營養。並且除了梨水好喝,經過熬煮的秋梨也Q彈軟嫩,感覺像是在吃果凍一樣。

而將秋梨去皮後,與雪燕一起燉煮,是女人們在秋天裡非常愛吃的甜品。除了味道好,秋梨和雪燕同時晶瑩剔透,顏值超高。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

不過需要注意的是:

新上市的秋梨甜美多汁,經過燉煮後,梨裡的糖分被大量析出。此時,即使不放糖也會很甜。

所以,大家如果要把秋梨煮著吃,一定要注意放糖量,以免太甜膩,齁嗓子。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

秋果三:石榴。

立秋後,石榴也逐漸地開始成熟上市售賣了。四川,雲南,陝西,河南,山東,這五省是我國的五大石榴產地。

老於就是山東人,老家的院子裡就有一棵石榴樹。每年立秋後,就眼巴巴地等著石榴完全變紅,成熟,可以摘下來美美的見見鮮。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

但是,老於想要提醒一下大家:如果也想自己採摘石榴吃,一定要注意時間!採摘石榴吃,一定不要雨天,要在下雨前。因為石榴遇水容易裂,此時摘下來,很快就會壞掉了。

新鮮的石榴水分飽滿,吃在嘴裡,像是含著晶瑩剔透的水晶。用牙齒咬上去,滿嘴爆汁,非常好吃。取石榴籽,榨一杯石榴汁,酸甜可口,是天然有營養的果汁。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

在這裡,要教給大家一個取石榴籽的小方法:

1,先將石榴的表面清洗乾淨,以免在取石榴籽的時候造成汙染。

2,將石榴兩頭切掉,然後一切兩半。

3,將其中一半石榴扣著放入盤子中,用擀麵杖敲打,石榴籽就這樣掉下來了。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

秋果四:無花果。

無花果,顧名思義是“”的,這也是我們大多數人對它的理解。但實際上,無花果是有花的,只不過我們看不見。因為它的花藏在了果實裡面,並且非常非常的小。蜜蜂從它底部的小洞鑽進去,在果實裡面完成受精。所以,我們是看不到的。

和石榴一樣,無花果也是可以種在家裡,年年結果的。每年立秋後,無花果就陸續地成熟。農村的房前屋後,滿樹的“糖胖子”掛滿枝頭,非常喜人。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

很有幸,我們山東的威海,是無花果的一大產區。這裡的無花果,果皮薄如蟬翼,果肉細嫩無渣,非常好吃。

更值得一提的是,威海無花果的果皮是綠色的,看上去沒熟,實際上是已經熟了。等到變成褐色的時候,就代表熟得太大了。軟爛軟爛的,雖然超級甜,但有可能上午買了,下午就壞掉了。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

立秋後如果你去威海旅遊,你就會發現,滿大街都是本地人在賣無花果。可能數量不多,僅僅只是用小盆盛著,但卻也是絡繹不絕。而威海的飯店裡,就連鮮榨果汁都改為了無花果汁。

快立秋了,無論貧富,別忘吃這4種“秋果”,應季而食順利入秋

如果你還想推薦一些適合立秋後吃的“秋果”,可以在評論區告訴老於!