小龍蝦屬於一種入侵物種，它是原產於美國和墨西哥北部的一種蝦，不管是繁殖力還是生命力都是非常頑強的，在各種各樣的水裡面都可以生存下去，小龍蝦不止入侵我們中國，還入侵了很多的國家，在別的國家都可以氾濫成災，唯獨到了我們中國以後，怎麼都蹦達不起來，甚至他們繁殖的速度都跟不上中國吃貨吃的速度，現在這個季節，是吃小龍蝦的好時候，這個時候的小龍蝦，頭裡面有一些黃色的東西，這個到底是屎還是黃，很多人到現在都沒有搞清楚，不懂的話就別吃了！

每年夏天的時候，小龍蝦都是夜市攤上的主角，幾乎每個夜市攤上都有賣小龍蝦的，而且是桌桌必點的一道美食，如果是別的季節吃小龍蝦，小龍蝦的頭裡面都沒有黃黃的東西，這個季節的小龍蝦，頭裡面都有一坨黃黃的東西，有人的人說這個是小龍蝦的屎，我們都知道，小龍蝦的頭裡面，幾乎沒有能吃的東西。也有人說這個是小龍蝦的黃。

這個黃黃的東西看上去就像是蟹黃一樣，感覺很好吃的樣子，其實這個可是好東西，並不是小龍蝦的屎，小龍蝦的屎並不是黃色的，也不會在他的頭裡面，而是在他的身上，小龍蝦身上的那根蝦線，裡面黑黑的東西就是小龍蝦的屎，吃的時候一定要把它去掉了，要不然是特別髒的，裡面還有很多的細菌。

在小龍蝦的蝦頭裡面，唯一能吃的東西就是這個黃色的東西，不過這個只有特定的季節才有，其他季節的小龍蝦都是沒有的，吃的時候大家可以放心吃，除了這個黃色的東西，小龍蝦的頭裡面，其他東西都不能吃，一定要記住了，畢竟小龍蝦的生長環境比較髒，頭裡面有很多的細菌和寄生蟲。

小龍蝦在我們中國，屬於一種高階食物，價格賣的都是很貴的，不懂得怎麼吃的話還是別吃了，實在是太浪費了，花高價買回來的小龍蝦，卻把最美味的東西給扔掉，實在是太傻了，你們吃小龍蝦的時候會吃小龍蝦的頭嗎？