在夏天，燒烤是每個人都吃過的食物，很多人都會去燒烤。一個好的燒烤會填滿生意，這也是很多創業者的選擇。燒烤是一種非常受歡迎的全國特色小吃，而且吃不厭，回味無窮。根據相關調查，燒烤消費已經超過其他消費，燒烤專案不分為淡季和旺季。從這個角度來看，選擇燒烤企業具有不可估量的市場前景，是眾多創業投資的最佳選擇。

現在燒烤生意好做嗎？

如果只從利潤的角度來看，那麼燒烤是相當有利可圖的。畢竟，利潤大約是40%-50%。此外，燒烤還可以搭配啤酒等飲料一起銷售，可以大大提高店鋪的整體營業額。當然，影響燒烤賺錢的因素有很多，這就需要經營者考慮和分析市場情況。

1、燒烤店生意分析

夏天，街頭燒烤生意興隆。晚上，與家人和朋友在戶外吃燒烤、喝啤酒已成為市民不可或缺的休閒方式之一。小編相信很多人想要做燒烤除了那些地點、裝修等話題外，關於利潤的話題也是很想知道的？讓我們看看燒烤的利潤。

2、燒烤業務的利潤分析

由於燒烤品種太多，小編無法給大家舉一個例子來計算，這裡有一些我們平時比較常見的燒烤食品，比如：韭菜、茄子、玉米、雞腿、雞翅。

韭菜，如3元一斤，每斤穿10串，然後每串賣1元，共10元。再減去韭菜成本3元，加上調味料木炭成本1元，共4元。10串韭菜賣1元每串，一共10元，減去韭菜和調味料木炭的成本4元，那麼10串韭菜的利潤是6元。平均每條線盈利0。6元。

中等大小的茄子大約是1。5元一個，烤茄子是5元一個，調味料和木炭的成本是1元，所以茄子的成本是2。5元，利潤是2。5元。也就是說，烤一個茄子大約50%，如果是賣6元一個，那麼利潤就會比較客觀。

中等大小的雞腿，雞翅每個成本約2元左右，烤完賣5元6元一個，如果它是基於賣5元計算，不包括調味料和木炭成本1元，那麼每個雞腿雞翅2元的利潤，如果是賣6元一個，50%的利潤是3元。

目前燒烤的市場前景如何？

1、廣泛的消費群體。

隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們的食品消費觀念也在逐漸改變。特別是在夏天，到處都有燒烤攤，到處都有人吃燒烤。在炎熱的夏天，與三五個朋友見面，燒烤，冷盤和幾瓶啤酒是人們放鬆的好地方。

2、投資成本低。

燒烤行業可以作為一個商店或攤位兩種方式。只要有合適的地點，就可以操作。簡單投資於其他裝置的成本很低。通常，一個燒烤架花一兩百元就可以買到，一個展示櫃花三百到五百元就可以買到，一個冰箱花八百元左右就可以買到，加上座位和長椅大約兩千元，再加上租金，不到一萬元。投資管理，所以少投資，少風險。

3、操作簡單。

燒烤很簡單，通常兩三個人就能搞定。選擇易操作、易學習的專案更有利於創業成功。燒烤是一個非常簡單的餐飲專案，不積累，一次性投資非常小。當天就賣光了。

4、高利潤。

一斤羊肉的價格約為25至30元人民幣，你至少可以穿50串羊肉，每串至少5元人民幣。除了烤魚，利潤也相當可觀。一條魚的平均價格在5-10元左右，烤制後可以賣到25-30元。