現代社會生活節奏加快，大家的學習、工作和生活壓力也越來越大，由於加班等原因導致生活混亂，髮間線上升已成為普遍現象，編輯身邊的姐妹們也對自己變成禿頂少女的事叫苦不迭，呼籲每天存錢種頭髮，但是，在此之前，我推薦天然護髮食材黑芝麻，秋天多吃天然“生髮劑”，20元一個大罐，經常吃頭髮軟綿綿的，黑芝麻富含多種維生素、氨基酸和鈣質，不僅能經常補鈣，還能健腦、烏髮潤髮、護膚面部和抗老化功效，這樣看來，黑芝麻應該是大家“脫髮星人”必備的寶物食材吧，打動人心的朋友們一起來看看這個黑芝麻蛋餅的製作方法吧。

黑芝麻蛋餅

By水憐憂

原料：

麵粉160g，雞蛋5個，芝麻10g，水260g，食鹽2g，白胡椒少許，植物油少許，小蔥1根

烹飪步驟：

1。在小麥粉中加入一個雞蛋，加入水、食鹽、白胡椒、黑芝麻，充分攪拌，安靜一段時間。

2。將電餅乾加熱，稍微撒點油，撈出1大勺的糊狀。

3。攤平，均勻，做成圓形年糕。

4。年糕顏色變深後，加入一個雞蛋。

5。敲碎，使整體均勻展開。

6。雞蛋的顏色漸漸變深，可以翻過來。

7。翻過來後，在表面塗上一點辣醬。

8。喜歡蔥的人可以加一點。

9。四面重疊的話，就會變成簡單的黑芝麻蛋餅，豆漿和牛奶再組合一杯的話，早飯也充滿了正能量。

料理傳單：

1、攪拌好糊狀物後，一定要保持安靜，充分溶解，把面翻過來的時候，不要太著急，等雞蛋的顏色變深後再翻面，2、正常的黑芝麻浸入水中後顏色會變輕，但顏色不會太濃，因為黑芝麻中的天然色素有溶解於水的過程，所以生黑芝麻在常溫的冷水中不會快速掉色，但要除去舊黑芝麻，3、染色黑芝麻的鑑定方法：將生黑芝麻放入冷水中，顏色落得快的話，很有可能被染色，另外，黑芝麻因為只有果皮是黑色的，胚乳部分還是白色的，所以可以用刀切黑芝麻，看裡面是否是白色的，雖然黑芝麻可以放在手掌上，但是手掌馬上變黑的話，黑芝麻很有可能被染色。

你知道什麼樣的護髮素食材？

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