我們用整個檸檬來製作一種酸甜可口的飲料，只有一點點苦味。這是任何炎熱夏日的完美檸檬水。

選擇薄皮檸檬是關鍵。薄皮的檸檬通常很光滑，易於擠壓。

如果檸檬很硬，它可能有很多髓，這會使檸檬水從令人愉快的苦味變成非常苦味。

如果你能找到有機檸檬，你可能會覺得吃檸檬皮更安全一些。

如果有機不是一種選擇，那很好。只需在溫水中好好清洗一下，即可去除任何蠟或汙染物。

注意檸檬的形狀。越圓、越獨立越好。

如果您的檸檬有一個結節的尖頭，這只是髓，您可以修剪它們（或不修剪！）以控制苦味。

如果你只能找到粗糙、厚皮的檸檬，只需修剪檸檬的末端，這樣你就可以去除多餘的髓。

混合和過濾你的整個檸檬檸檬水

您不必為這種飲料配備高速攪拌機；你只需要確保大塊很好地混合。

攪拌機提取了很多味道，但最終會得到需要過濾的果肉，以達到預期的檸檬水稠度。

如果你願意，你可以把果肉扔掉，但你也可以把它舀到一個冰塊托盤裡，然後冷凍起來做成冰沙或冷凍雞尾酒。

如果你想要

一點酒

，這是一個很好的攪拌器——就像一次加入柑橘和苦味一樣：

新增一點杜松子酒和蘇打水，你就有了一個大膽的湯姆柯林斯。

方法

準備檸檬並加入攪拌機：

清洗檸檬以去除任何蠟狀塗層。將檸檬切成四分之一併去除種子。把四分之一切成大塊。新增到攪拌機。

如果您的檸檬皮較厚，或者花端較厚，請將其修剪以減少苦味。

加入水和糖並混合：

將糖和 3 杯水加入攪拌機的玻璃瓶中。高速攪拌直至光滑，大約 30 秒。

過濾檸檬水：

加入剩餘的水並食用：

加入剩餘的 1 杯水並攪拌混合。將檸檬水放在冰上。