童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

兒時最喜歡年邊,大人們忙著準備過年的東西又忙著收拾莊稼的活兒(春節期間是不幹農活的),忙得不可開交,無心管孩子們,你寫不寫作業還是去哪家玩了都不管,只要少

最喜歡的還是跟著媽媽去辦年貨的那兩天,一邊跟媽媽享受著買買買的樂趣,一邊還能作為試吃員一品為先,太讚了!

最喜歡催著爸媽做年貨,彷彿催一催,歡快的春節就會來得更快一些!

一、爆大米棍

突突突突突,到年邊的時候,不知道哪天,就聽到了村頭打爆米棍的聲音,還有隱隱約約熱熱鬧鬧聽不出是誰但感覺都是村頭熟人的聲音。你就知道,打爆米棍的來村裡了,媽媽就會量幾斤米,背到那熱鬧所在,小孩子自然是要跟去的,我們生怕媽媽不知道我們要長長長的大米棍,跟媽媽說了還不行,必須親自去跟打大米棍的人說才放心!

童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

一般都是要排隊的,但村裡的排隊也不叫排隊,一塊兒站著聊著,小孩子在米香裡一塊兒鬧著,盯著突突突往外冒的大米棍,說不出的快樂。

二、芝麻糖

過年重頭戲之一是準備熬糖,在小孩子一天一天的催促下,大人終於氣定神閒地開始準備熬糖了:炒芝麻,窩麥芽,煮糖水,熬糖,打糖,切塊!

童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

及至看到一塊塊成型的香香的芝麻糖,年又近了!急忙又去準備桌盒,彷彿明天就是新年,要來訪客人!

漸漸地,自己家熬糖的人越來越少了,直接買現成的了,一年四季都有的買。但是,芝麻糖和過年的淵源,卻從未斷過。

三、麻球

這是屬於過年時間的禮品麻球,一個個不過約3cm直徑大小,裡面是膨化的沒什麼味道也沒什麼內容的米制品,外表脆脆的一層糖殼裹著誠意十足的芝麻,芝麻香,糖殼脆,咬一口碎出一嘴。真香!

四、金果

金果有點像是冬瓜製品的長條型甜點心,有的地方叫雪棗。外表濃厚的裹著特製的一咬就嘩啦啦掉渣渣的白中偏金色糖霜。當然叫上金果應該跟年年有魚是一個道理,為了祝福美好生活。

童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

金果甜得發齁,但是每年過年總要擺上,擺上總要吃兩個,彷彿這樣才夠圓滿。

五、瓜子

在兒時,瓜子這種閒貨,平日裡少有人吃。做農活忙,閒了就休息,哪怕看電視,手裡也要打個毛線衣,並不得空,自然也沒有這份閒心。

但是,過年的日子裡,是中國人不約而同地休息日,農活家務活全都停下,只管開心的吃和玩。

在過年的那段日子裡,鄰里相互串門,主人第一件事就是擺上瓜子,然後泡茶!

來,嗑瓜子,坐下慢慢聊!

在大年初一那天,瓜子殼還不往外掃,要收拾的話只往家裡掃在一處,寓意財進。

六、雲片糕

一片一片潔白的雲片糕,輕輕柔柔的,甜絲絲的,像外婆的疼愛。

童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

在買雲片糕之前,媽媽總會認真開始盤算,今年有幾個人家生了孫子孫女,有幾個人家生了外孫外女,這將會決定她買幾條糕。因為,雲片糕是用來送線籮的,送給那些當年家裡添了小孩的人家。

買雲片糕就想到送線籮肯定又是我跑腿就一頓頓發愁,但是想到送線籮之後人家返回的糖果也是由我挑選,又由不得開心起來!嗨!小孩的心思你別猜!

七、墨子酥

形如古墨的墨子酥,吃起來其實不太方便,開啟包裝一不小心就會掉一身的酥粉。但是它甜甜的細膩的口感是送老人的佳選,老人們很是喜歡吃。

當然,老人們不光喜歡吃,還喜歡留著給自己心尖上的寶貝孫子孫女吃。從長輩手中接過一個已經被捂著暖暖和和的墨子酥,便是春日陽光裡最難忘的記憶。

童年裡心心念唸的年貨美食,滿滿的都是年味!

小狐狸對小王子說:“你下午四點鐘來,那麼從三點鐘起,我就開始感到幸福。時間越臨近,我就越感到幸福。”

那等待幸福的小狐狸像極了等待過年的小小的我們,而準備年貨這件事情,就像是在推動時間的齒輪,一步一步地走向過年,又像是預排表演,延長了享受過年的時間,總之,是件多麼快樂的事情!

那些屬於年的味道,一吃到嘴裡就好像自帶噼裡啪啦的過年聲效,滿滿的都是無憂無慮的童年。

也不知再過十幾二十年,我們的孩子們又將如何回味他們童年時候的年味!