老媽讓我給她買“貓耳朵”,00、90後不知道的零食,是80後的美味

晚上,老媽打來電話,嘮嗑了一會,快掛電話的時候,老媽來了一句,“你上次寄回家的那個貓耳朵,吃完了,挺好吃的,再寄點回來。”我連連應聲道,好,好。

老媽從來不會主動要求,讓我為她買什麼東西,每次買了,都會“責怪”我亂買東西,還買那麼貴。這次主動說,讓我買貓耳朵回來,我想是因為”懷念“。

小的時候,老媽最擅長做的就是“貓耳朵”,哦,不,那時候還叫“豬耳朵”,而我小時候,最喜歡的事,就是跟老媽一起坐在屋前的楊柳下,邊吃貓耳朵,邊聽老媽講童話故事。

老媽讓我給她買“貓耳朵”,00、90後不知道的零食,是80後的美味

所以,一直以來,我對貓耳朵都非常的鐘情,不管走在哪裡,凡是看到了有賣貓耳朵的,我都會買回來嚐嚐,然而,沒有一種,能吃出兒時老媽做的那種味道。

前段時間,一做食品的朋友,打電話跟我說,“我註冊了一個‘你好青春’的品牌,專門做無新增、無防腐劑的純手工小零食,有一款主打童年回憶的貓耳朵產品,是專門根據你,當時跟我描繪你老媽做的貓耳朵的口感,還有你老媽的配料做法研發的,我給你寄了幾包,你嚐嚐好吃不好吃。”

過了幾天,收到包裹後,迫不及待的拆開包裝,拿出一塊,輕咬了一口,很脆,但也很酥,甜度適中,且不膩。嘴裡回味,還有一股濃郁的芝麻香氣,其實,不僅是嘴裡,從開啟包裝的時候,就有一股芝麻的香味從袋中湧了出來。

老媽讓我給她買“貓耳朵”,00、90後不知道的零食,是80後的美味

這不是百分之百的跟我記憶中的味道一樣,但卻是這麼多年來,最接近的,也是我嚐了那麼多種貓耳朵,最好吃的一種。

之後,我跟撿到寶似的,趕緊打電話,給我朋友,讓他往我老家,寄幾包給老媽嚐嚐,現在想起來,覺得自己就像一個發現了好東西,向大人邀功的小孩一樣。

事實上,在快遞寄到家的第二天,我就馬上,打電話給老媽,我開玩笑的問老媽,我給您寄回來的貓耳朵,好吃不好吃,跟您當年的手藝相比如何?”老媽,笑得合不攏嘴,”好吃,好吃,我女兒買的東西當然好吃,我給你王阿姨、劉阿姨們嘗,她們都說好吃。”

老媽讓我給她買“貓耳朵”,00、90後不知道的零食,是80後的美味

當時,還以為老媽是因為我買的,故意說好吃,這次讓多寄一些回去,看來是真的好吃。

的確,貓耳朵不僅是老一輩的人最愛吃的食物,同時,也承載了80後不少的童年回憶。

現在的零食多不勝數,可又有幾樣,能讓我們吃出童年的回憶呢?這次,我為你好青春貓耳朵打CALL。