人們在茶餘飯後都喜歡吃一些小零食，堅果類是大家最受歡迎的小零食之一，它們雖然吃起來有些不方便，但是口感清脆可口，還能為人體補充非常多的維生素和礦物質，所以現在喜歡吃堅果的人越來越多了。今天要為大家介紹的這種堅果生長在農村的山裡，這種果子果肉沒人吃，很多人專門去撿地上的果核，用來燉魚燉肉特別香。

這種野果就是白果，它又被人稱為“公孫樹子”、“靈眼”等。它的果實呈橢圓形，大約長兩釐米左右，跟一般的堅果尺寸差不多。大多數白果的外皮堅硬，而且是黃白色或者淡黃棕色的，內種皮跟花生很像，都是一層薄薄的膜。主要生長在山東、江、廣西、四川、河南等地，而且每年的產量都特別大。

白果含有非常多的營養物質，除了含有糖類、脂肪、蛋白質以外，還有含有各種氨基酸和礦物質。有人可能會說，那吃了白果之後對人體肯定特別有幫助吧？不是的，白果如果生吃的話會有毒的，即使是經過一些加工手段處理過的白果也不能多吃，不然很容易引起食物中毒的，所以這種果子的果肉才沒有人吃。

雖然不能隨便吃，但是白果有非常高的藥用價值。白果中含有的植物元素能夠對腦血栓、高血壓、冠心病有特殊的治療效果。尤其是尿頻的人，對於每天晚上頻繁的上廁所很苦惱，不僅影響了睡眠的質量，而且經常下去的話會加重病情的。這個時候就可以服用一些白果做成的中藥，能夠有效的緩解晚上上廁所的頻率，甚至是根治尿頻的疾病。對於女生的白帶異常，白果也有很好的治療效果。而且白果入藥之後，還能夠養顏抗衰老，使人的肌膚更加紅潤有光澤。大家一定要注意的是，千萬不要隨意的使用，否則可能會引起中毒。

一般在白果樹結果成熟的時候，樹上就會掛滿大量的果子，只不過人們不會吃這些果子的果肉，而是有很多人專門去撿地上的果核，這些果核兒晾乾之後就是白果。您可能會問，撿這些果核有什麼用呢？實際上大多數人都喜歡用白果充當調料，尤其是拿白果和肉、魚一起燉的時候，不僅是魚和肉的味道更加鮮美，而且還有一股特殊的香味。看到這裡，您是不是對白果有了更進一步的瞭解呢？您平常用白果燉過肉嗎？歡迎大家留言交流。