還在用餃子蘸醋吃嗎？這幾種蘸料才是餃子的絕配，好吃到沒朋友！

天氣有些涼了，大家注意穿的衣服不要太過於單薄了。在這種季節，大家也比較喜歡喝溫水，或者吃一些比較溫熱的東西，比如餃子，紅薯火鍋這些，今天小編告訴大家吃餃子蘸什麼樣的蘸料最好為大家列舉了下面這幾款，特別是最後一款吃起來讓人停不下來呢，每一次小便都是吃到肚子鼓起來還忍不住要吃兩個，作為結尾呢。每次吃餃子的時候看到一些人只非常單調的蘸醋或者蘸醬油的吃法，小編就覺得特別心疼他們，如果他們知道了這些蘸料，吃這麼好吃的話一定會覺得自己之前吃餃子蘸醋蘸醬油，真是太浪費餃子了。

第一款非常適合大家吃素餃子的時候當做蘸料。把幹辣椒剪成小段，先放在碗裡面，之後再砸碎草果也放入碗中鍋燒開，加一點玉米油，注意這時候燒開的玉米油可以慢慢的倒在之前的碗裡面了，一定要小心，最好是倒的同時拿著筷子慢慢攪動，然後再加一點芝麻。再加一點醬油，還有辣椒油，這款醬料就做好了。

第二款非常適合喜歡吃豬肉餡餃子的朋友當作蘸料。把醬油，花椒粉，味精都攪在一起，然後撒一些香菜和辣椒油，最後把之前弄好的薑末慢慢的放進去，不要放得太多，注意一定要調勻，不然就太過於嗆口了。

第三款適合喜歡吃韭菜餡兒或者是蒜苗餡兒等這些有著比較刺激性的味道的餃子當作蘸料。我們把算搗成蒜末，然後放在碗底，這時候加醋的同時一隻腳絆把蒜末給攪拌開，再加一點的鹽，然後兌上一些清水或者是餃子湯，自己調好比例，用筷子蘸一點蘸料嘗一嘗。

第四款是和牛肉餡兒的餃子，我們準備一個小碗，倒一些醋，還有一點點的辣椒油，然後把蔥還有辣椒切成非常細小的段狀和末狀，然後再放進已經裝有辣椒油和醋的小碗裡均勻的攪拌開。

看了上面的這些蘸料，是不是覺得自己之前的蘸料確實是太粗糙了，自己如果最近家中有包餃子的話，可以嘗試一下你們喜歡吃的餃子是不是和上面這些蘸料十分的相配，大家學會了以後，自己也可以按照差不多的配方互相在開創一些比較新鮮的蘸料，也是一種不錯的體驗了。小編有朋友吃到了小編所拌的醬料以後竟然慫恿小編自己開一家餃子店，大家如果有這方面的心思的話，一定要在蘸料方面下功夫，相信能夠吸引到不少的回頭客。大家還有什麼比較獨特的喜歡吃的餃子餡，沒有被小編提到的可以在下面留言。