家庭生活披薩

披薩其實沒那麼難

用料

低筋發麵400克 義大利番茄醬帶香料100克 義大利香腸或者臘腸8-12片 青椒絲15條 洋蔥月個 香菇2個 黑胡椒白胡椒若干 芝士若干 色拉油少許

家庭生活披薩的做法

將所有配料準備齊全，不需要鹽，因為大多番茄醬和芝士裡含有鹽

2。將麵糰擀大於手掌兩個大小，然後可以再手裡甩大，或者旋轉，這樣出來的面底，中間薄，邊緣厚，適合披薩。烤盤記得刷一層薄薄的油，將面底放入烤盤，用手指將麵皮捏向盤邊，著齊更好看，將番茄醬倒入中央，用圓底的勺子均勻由外至內一個方向鋪開。

3。將你喜歡的配菜規律的擺放好，記得一定要先放菜和肉，然後再把芝士均勻鋪上，在撒些蒜末，白胡椒，黑胡椒，或者你喜歡的其他香料，之後上面用噴油壺，噴少許油，為了防止烤乾。

4。烤箱記得預熱，溫度預熱150度，放入披薩，烤箱上部的加熱系統靠近披薩表面5-10公分左右，然後根據距離把溫度控制在150-180度，要不是留意，大概烤8-10分鐘。喜歡吃脆一點的可以烤久一點，看邊緣呈金黃色。

5。出爐後，可以根據自己口味披薩上淋自己喜歡的醬汁，比如蛋黃醬，吃的時候要陪這個塔巴絲寇辣椒，絕配。

小貼士

面根據自己喜歡調製軟硬度，麵粉裡可以加黑胡椒或者白胡椒調味，不會甩餅的夥伴，可以用擀麵杖，在烤盤裡把邊緣弄齊，不用擔心擀不齊，披薩的發揮空間比較大，可以根據自己喜歡新增自己喜歡任何菜品和肉，本人覺得芝士和蒜是最重要的，加牛油果是為了增加軟膩的口感，當然青椒和洋蔥也很重要。可以了，去實踐吧，祝成功。