「本文來源：雲南網」

　原標題：一個餌塊粑鋪就劉仕崗的致富路，年收入2千元到10萬不是夢！

農村這片廣闊的天地，蘊藏著無限的生機與希望，在文山市新平街道紅旗社群莊子田居民小組有一位“粑粑哥”，他常年與“粑粑”打交道，憑著一股吃苦耐勞、永不服輸的創業精神，把年收入2000元變成了現在的十幾萬元，蹚出一條增收致富的路子。他就是今天的主人翁劉仕崗，與粑粑結緣。

劉仕崗，1983年生，今年38歲，家住文山市新平街道莊子田居民小組。早些年，由於家族條件困難，劉仕崗小學剛上完就不得不輟學在家，幫助家裡搞生產，維持家庭正常的生產、生活等難題。都說農村的孩子早當家，17歲的劉仕崗沒有像其他人那樣外出打工，或者以種養殖為主，一心想著創業的他也曾接二連三地遇到了打擊。

“我去學做豆腐回來，一些細節問題還沒有摸得清，有時候拉豆來，直接做不出來，好多都拿了餵豬，做出來以後，拿去賣，又不好賣，這個豆腐就沒做成功。”劉仕崗說。

以前，每逢春節前夕，家家戶戶都要背上製作粑粑的原材料到附近的小作坊中生產製作，路途遠不說，在生產的過程中大部分工序還需要親自動手製作。在自己完成的工序中，有的家庭由於對製作不熟練或者不會操作等原因，製作出來的粑粑質量就不“標準”。劉仕崗正是看到這個商機，決定將“餌塊粑”走向產業化發展。

　收入薄弱 4萬元的新裝置差點泡湯

1999年，劉仕崗買了一臺製作粑粑的機器，由於當時沒有生產場地，便在家中自己生產加工，然後拉到河濱農貿市場上售賣，當年生產出的2000餘市斤粑粑，銷售額也僅僅幾千元。

認準了這條路，劉仕崗埋頭苦幹，過了4-5年，製作的粑粑得到了大家的喜愛，市場供不應求。在2005年，劉仕崗招了4、5個工人來幫忙，年收入也從最開始的2000元變成了20000元。2009年，隨著單量的增加，劉仕崗心想需要更新裝置來增加產量，於是，他隻身前往廣州購買了一臺4萬元的機器，可歡天喜地地把新機器拉回家時又遇上了難題。

劉仕崗說：“當時我在那邊試機器都很好，但是我拉回來以後，又做不了，我當時想著4萬元的機器泡湯了，那段時間我經常守在機器旁邊看著，想著怎麼都要讓它做起來，後面才發現這個機器主要是做糯米粑粑，我研究了半個月，終於成功了，這臺機器也給我帶來了很高的收入。”

　年收入10多萬元

粑粑透過規模化的生產取得了初步成功，但是，生產出來的產品數量多，銷量有限，這時，劉仕崗決定改變銷售思路。於是，他透過認真學習銷售知識，再結合實踐經驗，到市場上和銷售商進行宣傳，最終由於他做的餌塊粑、糯米粑等都是採用傳統的工藝進行加工，品質和口感得到了肯定，市場被開啟，銷量也逐漸提升，商家自動上門訂貨，成功解決了產品銷售的難題。經過十幾年的努力，從一開始年產量幾千市斤，銷售額只有幾千元到現在的年產量達到幾十噸，銷售額十幾萬元。

劉仕崗談道，2015年，產量一直在增加，工人就聘請到15個左右，一直保持到現在，現在的年收入在10多萬。我請的這些工人，供吃住，3000元一個月。

帶動村民致富

每當提起劉仕崗這個人時，附近的大多數人都會誇口稱讚。他吃苦耐勞的精神和他的創業精神，是當地居民學習的好榜樣。在他致富的同時也不忘帶動其他人致富，目前，作坊固定工人15人左右，每年工資支付工資60萬左右。

工人金花說：“我來這裡上班也不遠，供吃供住，也不用來回跑，這裡不忙的話還可以回家，老闆人也很好，和我們一起幹。我已經來這裡3-4年了，工資也挺滿意的，表現好的也還會給獎勵。”

工人李祿春說：“來這裡上班，可以管得著家裡，一個月3000多元，平時也沒多累，總比外出打工強。”

拓寬銷售渠道

劉仕崗的粑粑廠，屬於家族作坊，哥哥劉仕勇也參與其中，近幾年來，在新平街道的正確指導之下，莊子田居民小組成為文山市一個典型的“美村”，哥哥劉仕勇說，莊子田居民小組現進行了鄉村改造，建立了監事會和理事會，每家每戶出門或者回來都很注意鄉村公路的衛生，環境條件大幅改善，但如何實現村美民富幸福來，劉仕勇也有自己的想法。

劉仕崗說：“想把莊子田的群眾帶動起來，致富奔小康，只要有願意要和我們合作的，都可以來我們這裡，我們可以把技術教給他們，帶動他們銷售，主要目的是給大家致富起來。我們廠裡面的人一年的收入在3—4萬之間，現在還想把廠擴大，帶動村裡人富起來。”（楊忠磊）