哈嘍，大家晚上好，相信很多人都吃過豆腐，但今天小編帶來的這道菜，也是平常大家都喜歡吃的，紅燒豆腐，豆腐裡有很高的營養，但是怎麼做才好吃，怎麼才能使營養髮揮到極致呢，只要按照我的方法來，就是新手也能分分鐘做出美味的紅燒豆腐，趕緊來學學吧！

首先我們要準備所需要的食材，新鮮的豆腐一塊，五花肉適量，胡蘿蔔適量，木耳適量，蒜葉適量，青紅椒適量。還要準備輔料，豆瓣醬適量，生抽適量，蠔油適量，白糖適量，雞精適量，澱粉適量，蒜適量，生薑適量，看著是不是很麻煩？其實很簡單的。

接下來就是做法了，首先我們把豆腐攔腰切開，再切成三角形。

在鍋中熱油，把切好的豆腐下鍋煎至金黃色，兩面都要是金黃色，然後撈出備用。

再把五花肉倒入鍋中，煎出油之後加蒜白，薑絲炒香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入胡蘿蔔片，木耳翻炒。

然後再加入煎好的豆腐翻炒均勻，再加入半碗水燜煮片刻。

最後再加入輔料，加入生抽、蠔油、白糖、雞精、青紅椒、蒜葉調味，最後淋上水澱粉勾芡翻炒均勻就可以出鍋了。

這樣做出來的紅燒豆腐好吃得不得了，讓人看著都有食慾，是不是剛開始看著食材輔料那麼多很麻煩？其實很簡單的，你學會了嗎？

好了，今天小編的分享就到這裡了，大家有什麼好的菜品歡迎推薦，記得點贊轉發評論區留言哦！

最後祝福大家每天都開開心心，每天都能吃到可口美味的飯菜！