微藻恐龍時代就生活在地球上的單細胞水生生物，是一種營養豐富、光合利用度高的自養型古老植物。與此同時，微藻還是地球上至關重要的初級生產力，具有光能利用率高、生長快、環境適應性強、不與糧爭地等多方面的優勢。

蝦青素雞蛋

微藻種類繁多，但目前實現商業化生產的微藻數量並不多，主要有螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻、杜氏鹽藻、寇式隱甲藻、微擬球藻等，微藻常被稱為是超級食物或未來食物。

比如螺旋藻中的脂肪酸主要是PUFA-亞油酸和γ-亞麻酸；小球藻中富含以二十碳五烯酸（EPA）和十二碳六烯酸（DHA）為代表的ω-3高度不飽和脂肪酸，培養小球藻可直接生產EPA和DHA；雨生紅球藻含有1。5%-3。0%的蝦青素……而且，近十幾年來，很多微藻都陸續獲得了食品資質批准。

在2004 年鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻被正式批准可作為普通食品食用；在 2009 年鹽藻及提取物被批准為新資源食品；2010 年批准 DHA 藻油和雨生紅球藻可以作為新資源食品；2012、2013 年相繼批准了蛋白核小球藻和裸藻作為新資源食品。隨著微藻應用價值的不斷開發，越來越多的企業開始從事微藻生產和應用。

中銘生物就是其中一家專注於微藻營養素生物富集技術研發和應用的生物科技公司，並且在全球首創了卵質蝦青素柔性奈米脂質體底層技術路線，透過靶向性生物富集技術和低溫營養素奈米級脂質體萃取技術解決了微生物界營養素高儲存率跨界傳遞的生命科學領域技術難題。

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讓人類更安全、更高效、更低成本的吸收和利用微藻營養素是中銘生物發展方向和企業使命，其目前最具代表性的產品就是——知雨生蝦青素雞蛋。幫助人安全、高效、快捷地獲取特種營養素——第五代抗氧化劑“蝦青素”。並以其作為中間產物，開發了一系列蝦青素的下游產品，在不影響營養素吸收的前提下，將產品的種類多元化，以滿足更多消費者的需求。