近些年，由於人們生活水平的提高，很多人對於吃，不僅僅能能吃飽了、或者是吃肉了，更多的是提倡吃健康。養生吃法是現在比較流行的，因此也誕生了很多新奇有意思的美食。而這山藥片，就是這次養生大軍裡的一員。之前因為芒果乾賣得很好，所以再結合上養生，山藥幹也是應運而生了。

山藥片吃起來味道還是不錯的，在吃零食的同時還能幫助調理身體，真是一舉兩得啊。可是這山藥品的價格可真是不便宜啊，這使得很多人對它望而卻步。對於這山藥片，小編這地道的吃貨可是一點也不放在眼裡，貴就不買唄，那就選擇自己做。今天小編就教大家，別再買山藥片了，價格貴還不實惠，教你自制山藥片，3步就能輕鬆搞定！到底怎麼做呢？我們來看看吧！

首先，我們要將買回來的新鮮的山藥洗淨後，進行去皮處理，然後切成大約兩三毫米後的薄片，喜歡吃大的可以斜著切，這樣吃起來更加過癮。可不要太薄，否則一會烤制的時候容易糊。

然後，我們要經過多次的烤制，第一次要用120度的溫度烤制大約20分鐘，然後取出後翻面放涼；接著將烤箱調製100度再烤制20分鐘就可以了；此時的山藥幹還沒完事，我們還要將這烘焙過的山藥幹進行晾曬，大約需要24小時，就可以完全乾了。

最後，在晾曬的時候，山藥的表面可能出現黑斑，放心這不是壞掉了，這都是正常現象，吃起來也不會影響口感。如果介意的話可以在晾乾前切掉。等到山藥幹完全硬後，就可以收起來隨時準備吃啦。

好啦，今天的美食分享就到這裡，如果喜歡吃山藥乾的話，可以嘗試著自己做一下哦！