大部分的人對

海參

並不陌生，它是一種營養價值非常高的海鮮，品質比較好的價格也是非常的高，不僅含有豐富的

蛋白質

，而且也含有其他的營養成分。

雖然是好東西，但也並不是所有的人都可以吃，對於這種營養價值高的東西，只有吃對了才是對我們的身體最好的。今天我們就來看一看，到底哪些人不適合吃海參。

01

現在才知道，海參不能隨便吃！尤其這6類人，為了健康，別犯錯

年齡過小的嬰幼兒

如果家裡有

三歲以下的小孩子

，身體發育還不完全，腸胃功能比較的差，之後過度的進步，可能會適得其反，甚至會損傷孩子的消化系統以及肝臟腎臟功能。

有可能會導致營養過剩，這個時候的孩子只需要合理的膳食，均衡的營養，就可以滿足身體所需，過多的滋補品並沒有好處，甚至

容易導致性早熟。

痛風的人

海參營養價值高，但是痛風患者卻並不見建議吃，同風患者在日常飲食方面需要多吃一些低嘌呤的食物，

海參卻在高嘌呤範圍之內。

如果平時沒有管住嘴，那麼很有可能會導致痛風發作，不僅僅只有海鮮，其他的海產品也儘量不要吃，畢竟痛風發作的時候，會讓你

疼得齜牙咧嘴。

肝火過旺

海參本身是

性溫的食物，還是很滋補的，但是對於肝火旺盛的人來說並不友好，肝火旺盛的人經常會出現

口乾舌燥，大便乾結脾氣暴躁

，他們的體內本身就是溼熱的狀態。

如果這個時候再大量的進補海參，那麼身體上的一些反應就會被加重

，吃多了小心可能會出現一系列不適的症狀。

痰溼體質

如果你本身是壇石的體質，最好不要吃海參，主要是因為這個時候你的身體並不適合滋補，如果不聽勸，可能身體會出現一些不良的影響。

除此之外還要注意自己的日常飲食，

儘量少碰一些油膩的食物

，魚蝦等也最好不要吃。

對蛋白質過敏的人

上面已經說過海參含有大量的蛋白，如果你本身對於蛋白質就過敏，最好也不要吃海參，進入人體之後，會形成

自動排斥，讓你後悔莫及。

日常生活當中一定要仔細辨別一些高蛋白的食物，這樣才可以更好

的

切斷過敏原，以免發生過敏等不良反應。

脾胃虛弱的人

如果你本身屬於脾胃虛弱的，建議平時最好還是少吃海鮮，其中就包括了海參，如果你平時不注意，很有可能會造成腸胃不適。

有一部分人就是吃了

海鮮之後，腹瀉不止，嚴重情況下甚至造成的脫水

，所以為了自己的身體健康，平時還是要多加註意。

02

如何鑑別海參及怎麼購買選購海參

平時你去購買海參會發現

規格不同，價格也不一樣

，特大規格的一般是每斤30個頭，大規格的一般是每斤40個到50個，中規格的一般是一斤60個到80個，小規格的一斤大概在100個左右。

從外形上進行分辨，

品質比較好的海參體型盈滿呈圓柱形

，刺是直挺的，這樣的海參很輕，並且參肚部的小腿排列整齊，而劣質海參則完全相反。

也可以從成色上進行區別，對於優質的幹海參，經過水泡之後，會出現

瑪瑙色

，彈性比較高，口感極好，軟軟糯糯，基本上都是整體，沒有破碎，也沒有異味。

雖然市場上的劣質海參比較的多，但是隻要你掌握了

正確的鑑別方法

，在購買的時候擦亮眼睛，是可以選購到優質海參的。