五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

今天就給大家聊聊

隔壁老王

,住我們對面,十足的一個肉食動物,吃貨這兩個字完全符合他的氣質。老王今年37歲,但是最近鄰居都開起了他的玩笑,從前的小王最近就變成了老王。其實老王這個人對美食有一套自己的觀點,就是誰家做好吃的他

聞著香味

都能準確無誤的敲你家門!

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

成品

話說物以類聚、人以群分這句話真的是不假,我們這棟樓一到飯點,每戶的窗前都飄著香氣!前陣子5樓來了一對小夫妻,我中午正在家炒蝦醬,走到我們門口和我打招呼“大姐,你們家今天中午吃魚呀?”我當時有點懵,居然還“嗯”了一聲。好吧,海鮮的味道比較相似,只能這麼安慰自己!

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

新鮮五花肉

這不前兩天我在榨蘋果汁的時候,用殘渣醃製了一些五花肉,今天中午回家就做了烤肉。還沒烤熟呢,老王敲門,妹子節日沒出去遊玩嗎?我說老王,你這是被烤肉味給引來的吧,我倒要看看,能不能

把你老王給饞到流口水

,嘻嘻!

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

教程圖1

這還真應了那句“我所有的朋友都是吃貨”那句話!最後我也烤好肉後,盛到一個盤子給老王嚐了嚐,

老王說我這廚藝有長進

,建議分享一下教程。好吧,那我就不藏著吃了,跟大家分享一下這道菜的教程。

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

教程圖2

首先第一步準備是食材:1碗蘋果渣,300克五花肉、3支迷迭香、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、鹽、小米辣、蔥姜、芝麻油、醋。準備好食材後,我們就進入醃製方法:五花肉大塊切,然後放入迷迭香,再放入蘋果渣,再放1勺料酒,生抽,老抽,適量鹽和黑胡椒攪拌均勻,用保鮮膜封起來,冷藏一夜即可。

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

教程圖3

烤肉步驟:預熱5分鐘,將烤箱設定190度,然後放入五花肉烤半小時,15分鐘的時候給五花肉來個翻身,這樣烤熟後就可以直接吃,覺得有點膩的就剝幾瓣蒜敲個蒜泥,搭配著吃就一點也不膩,還很是香。簡單兩步區,就能吃到鮮香的烤肉,1醃好肉,2烤肉。

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

教程圖4

而且很多人在做完榨汁後,都會把蘋果渣扔掉,其實蘋果渣也是一道佐料。蘋果渣是新鮮蘋果經破碎壓榨提汁後的剩餘物,主要由果皮、果核和殘餘果肉組成,含有可溶性糖、維生素、礦物質及纖維素等豐富的營養物質,是良好的飼料資源。而且作用多著呢,今天一併給大家分享了,首先蘋果渣可以做面膜,加上少量雞蛋清,效果很好!

五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!

教程圖5

蘋果渣試試可以和果醬一起抹在麵包上。 有的水果渣可以與麵粉和在一起,做成有水果口味的麵點,比如蘋果。 把幾種水果渣混合後加入穀物,煮水果口味的雜糧粥。 或加入冰糖和銀耳,做水果銀耳羹。 如有朋友說的,有些水果渣可以泡茶喝,比如橙子、橘子。好了,今天的分享就到這裡,感謝大家的關注,您的支援就是我最大的動力!