冬日來臨，北方有些地方已經下起了大雪，天冷了，網紅熱紅酒又再次出現在大眾的視野中。
01
熱紅酒
近兩年，由於短影片的發展，很多人喜歡在冬夜約三五好友，煮一鍋熱紅酒，圍爐夜談，聊聊人生與理想或是生活中的瑣事，也不失為一種愜意的生活狀態。
熱紅酒的製作方法與原料都十分簡單，原料上無非需要一瓶紅酒，幾個柑橘類的水果，一個蘋果以及肉桂等簡單易得的香料。
關於熱紅酒的做法，網路上已經存在太多，並不想再過分贅述。
02
熱託迪（Hot Toddy）
熱託迪是一款經典的雞尾酒熱飲，相比於熱紅酒而言，它不要煮這道工序。原料上也很簡單，僅需要威士忌、蜂蜜和熱水即可。當然現在更流行的熱託迪配方也會加上如丁香、肉桂條之類的香料，也有一些博主巧妙地將薑茶與熱託迪結合，在原有的配方上將普通的熱水改為薑茶。為其增加驅寒祛感冒的功效。
相比於熱紅酒適合與三五還有共斟共飲，熱託迪更適合一個人為自己在冬夜調配一杯驅寒。1。5oz威士忌配上0。5oz的蜂蜜或者簡單糖漿，配上些許的丁香與一根肉桂條，加滿熱水即可得到一杯熱託迪。
03
煮黃酒
溫酒的做法並非只有當下流行的熱紅酒和熱託迪。
《三國演義》中已有曹劉二人青梅煮酒論英雄的故事；白居易也是寫過“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。中國人自古以來溫酒而飲的習慣，而其中比較出名的便是煮黃酒。
郭德綱在相聲《揭瓦》中就講過煮黃酒的方法“煮點黃酒，切點薑絲，加點冰糖，擱倆話梅”，這是最簡單的煮黃酒的配方配料的量完全靠自己喜好即可。
冬日的暖酒，何止熱紅酒一種，每個人都能在原有的基礎上做自己的改進，做出屬於自己的熱酒飲，只是記得莫要貪杯。