豆苗、蕪菁葉和牛蒡頭，這3種蔬菜，你喜歡吃嗎？學會了培育方法，自己在家就能輕鬆培育，下面就來跟我一起學習一下吧。

豆苗（可收穫3~4次，1株就可以享用好幾次）

這裡的豆苗是豌豆的幼苗，留心管理水分的話，可以收穫3~4次；在各式各樣的料理中都可使用，是一種非常便利的蔬菜。

培育難度

：簡單

必要物品

：豆苗根部、能把根部直接裝進去的容器

栽培的最佳時期

：全年（盛夏時期要注意水分的管理）

培育方法

1。將根部以上切掉

市場銷售的豆苗剪掉可食用部分以後，將根部保持原樣，只把上方剪齊。

2。加水

將豆苗放入容器中，加水至沒過根部。豆苗因為有根，是一種耗水很快的蔬菜。要注意補水保持水量，水質渾濁的話要勤換水。

3。發芽

幾天後就開始發芽。但是會因季節和環境的不同而有所差異，需要耐心栽培。

4。收穫

芽長到足夠長以後，沿根部上方剪掉。收割完，等芽長高以後就可以再次收割。一般能收穫3-4次。

小菜譜，西式炒豆苗

【做法】：用橄欖油把豆苗炒熟，然後加白醬汁和鹽入味即可。

蕪菁葉（只收獲一次，食用方法多樣的便利菜葉）

無論生吃還是加熱，蕪菁葉可以在各式料理中使用。如果紅蕪菁和白蕪菁一起栽培的話，看上去會很漂亮，更是餐桌和廚房裡不錯的室內裝飾。

培育難度

：簡單

必要物品

：切掉的蕪菁頭、蕪菁切口一端能沒入水中的容器

栽培的最佳時期

：盛夏除外

培育方法

1。泡在水中

將帶皮的蕪蔣頭放入容器中，加水。水量控制在剛好接觸到蕪菁頭的切斷面即可。

2。收穫

葉子生長到數釐米以上時就到了收穫期。為了得到與菜餚相配的葉子，採摘時只摘取需要的部分即可。如果不摘取葉子罐續培育，在春天或者溫暖的環境中蕪青就會開花。蕪青花也是可以食用的。

小菜譜，蕪菁葉蘋果沙拉

【做法】將蕪菁葉切成段，蘋果切成薄片。加入鹽、食醋、橄欖油拌勻即可。

牛蒡葉（只收獲一次，也可作為美麗的觀賞植物）

葉子形狀優美，作為室內裝飾，其香氣宜人且賞心悅目。由於牛蒡葉生長緩慢，便可多花些時間享受它的生長。

培育難度

：簡單

必要物品

：切掉的牛蒡頭、杯子等有一定高度的容器

裁培的最佳時期

：盛夏除外

培育方法

1。泡在水中：將5釐米以上的牛勢泡在水中。水面高於牛葵切斷面以上1-2釐米最佳。注意出葉子的一端不要泡在水裡。

2。完成：葉子出來以後可當作觀賞植物。葉子雖可食用，但上面的茸毛會使口感麻澀。食用的話，建議選擇嫩葉煮食。

檢查

栽培之前請先檢查切斷面是不是長葉子的一端。

首先仔細檢查牛芳的斷面，看清是不是出葉子的一端。然後將出葉子的一端朝上放入容器中。注意不要將上下弄錯！兩端都被切除過的牛葵是不會長出葉子的。在牛葵上市的時候去超市看看吧。

以上就是關於這三種植物的培育方法了，看完了上面的內容，你學會了嗎？心動了就趕緊行動起來，準備一些植株試試吧。