“帶娃啥最累？”我一定說吃飯，寶寶好像天生就跟廚房有仇，剛進去洗了個菜，他就開始哇哇大哭，非要你抱起來哄才罷休。好不容易等她睡著了，才做了碗蔬菜糊，她醒了……

寶寶雖然胃口小，可真要做起輔食來，洗洗切切一樣都不能落下。做得少了，感覺不划算，折騰半天就做出這麼點東西。做得多了更不行，下一餐吃就不新鮮了。

問問自己，獨自帶娃的時候，有多少餐是將就著吃？

有人說“多做一點一起吃呀！”，可偶爾一餐還行，天天吃不加調料的輔食，真的不如來包泡麵痛快。如果你想加點料，還得“回爐重造”，哪有那麼多時間啊~“那一次做兩鍋唄！”，控制不好火候一不小心全糊了！

要是一次能搞定媽媽和寶寶的一餐飯，又能滿足各自口味，那就太棒了！

今天的這道親子餐特別適合媽媽們獨自帶娃的時候做，攪一攪，煎一煎，一次搞定兩人份，媽媽吃得開心，寶寶吃得營養！

小小的一塊餅，葷素搭配，營養均衡，寶寶跟著媽媽一起吃，胃口也會更好，“看，寶貝，媽媽跟你吃得是一樣的哦！”

食譜名：營養親子餐

參考月齡：10個月以上

1、準備食材：雞蛋2個（約100克），鮮蝦仁2個（約15克）。

肉餅：蘆筍20克，雞胸肉50克，中筋麵粉20克。

土豆餅：生菜20克，玉米20克，熟土豆15克，胡蘿蔔20克，中筋麵粉60克。

2、起鍋燒水，水開後倒入玉米、胡蘿蔔、蘆筍焯水5分鐘。

蔬菜焯水可以去大部分的草酸和農藥殘留。

3、再放入生菜，焯水1分鐘。

由於蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的先後順序也不同哦~

4、生菜菜梗斜切，菜葉切絲。

生菜菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維，方便寶寶咀嚼與消化。

5、胡蘿蔔切丁，蘆筍切片，玉米切碎，雞胸肉切小塊。

媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小。

6、將雞胸肉倒入輔食機攪碎。

7、雞肉泥中倒入20克中筋麵粉和蘆筍片，攪拌均勻。

8、熟土豆，用研磨碗碾壓成泥。

媽媽們家裡如果沒有研磨碗的話，也可以用家裡的勺子碾壓哦~

9、倒入胡蘿蔔丁、玉米碎、生菜葉、梗、中筋麵粉。

10、攪拌均勻。

11、多功能鍋開小火。

12、多功能鍋刷少量油。

13、中間愛心盤中磕入2個雞蛋。

14、手心沾水，舀一勺土豆泥揉圓壓成小餅。

15、放入左邊大圓盤中，同理，揉三個雞肉餅，放到右邊大圓盤。

16、剩餘土豆泥、雞肉泥中撒上鹽拌勻。

這份是給媽媽的哦~媽媽們可以根據自己的口味來調整。

17、將加了鹽的土豆泥、雞肉泥分別舀入另外兩個大圓盤中，壓成餅。

18、在兩個小圓盤中，放入蝦仁，倒入20毫升清水。

19、蓋上蓋子，煎燜10分鐘。

20、開蓋，小圓餅、大圓餅翻面。

21、繼續蓋上蓋子煎燜10分鐘。

22、開蓋，做好啦~

23、只花了一份菜的時間，就完成了2個人的完美親子餐。享受親子時光的同時，一道香噴噴的營養親子餐就出爐啦。咬上一口，滿嘴的土豆雞肉香~

新增要領：

●媽媽們可以搭配一道湯羹給寶寶，保證膳食營養均衡的同時，口感也會更好哦~

●蛋清過敏的寶寶，也可以只用蛋黃做成一個蛋餅，味道也是很不錯的哦~

黃媽說：

每個當媽的都是寶寶的“營養師”，這個補鈣，那個補鐵，這個能吃，那個不能吃，想盡一切辦法讓娃營養均衡。輪到自己了，就隨便吧，剩飯剩菜，泡麵速食都可以湊合，只要娃一哭，放下飯碗，隨叫隨到。

我經常說，我們可以找寶爸來幫忙，但這是美好的憧憬，結果往往因為寶爸太忙，像“喪偶式”的育兒模式。

媽媽們請對自己好一點，累了，就讓自己“偷個懶“吧！，電飯煲、輔食機、多功能鍋都可以幫我們節省很多時間，寶寶的成長只有一次，花更多的時間去陪伴他吧！

請給你身邊自己做輔食的媽媽一個擁抱！