咖啡，希臘語中寓意“力量和熱情”。然而，喝咖啡的過程，卻更像每個人的人生，要先苦後甜，要用心去品。

咖啡，原本是現代潮流的時尚符號，如今在佛山，卻出現了一些似乎越來越“內卷”的咖啡店。他們腦洞大開，另闢蹊徑，走一條不同尋常的新路。

其中，有一家角落咖啡，甚至租下上百年曆史的老房子作為店面。惟其如此，會讓人們產生噱頭的誤會。但是，當你不經意走進店內，就會發現，當網紅博眼球只是表面，千年光陰積澱下來的嶺南文脈才是底氣。

相信在嶺南天地裡逛過的人們，踏上這裡的石板路，大多會將它當成一間百年藥鋪，畢竟明晃晃的“保濟滋大”牌匾和典型的嶺南建築，都是人們印象中藥鋪的模樣。唯有細看，在大門前的角落，擺放著角落啡樓的鐵藝門牌。

原來竟是一間咖啡店！中藥鋪裡竟然飄出了醇厚馥郁的咖啡香氣。按下滿心的好奇，先看看再說。

循舊出新，百年藥鋪裡深藏時尚咖啡店

眼前典型的嶺南建築風格的百年藥鋪，其前身是清末民初的李眾勝堂祖鋪，也曾經是聞名海內外的居家良藥“保濟丸”的發源地！

什麼樣的腦回路可以想象到，“中藥丸子”和“咖啡豆子”竟然能碰撞出如此神奇的火花。

依然高高懸掛的“大滋濟保”這一金字招牌，訴說著百年前屋主普濟民生的美好心願，依然能讓人們感受到舊時的故事和光陰的痕跡。

一入前廳，映入眼簾的是一大排四層的執藥櫃。以往的藥罐裡裝滿了珍稀的藥材，如今卻是來自不同地方的咖啡豆。在新的創意下，執藥櫃、中藥和咖啡豆交錯擺放。不可思議的是，竟然沒有一點違和感。

在保留建築牆身不動的前提下，根據不同的區域功能擺上新設計的執藥櫃和百子櫃，便於展示產品和吧檯操作，讓客人在喝咖啡的同時，感受到傳統的嶺南文化。

主樓的手衝區域保留了祖鋪原有的嶺南花窗和青磚，用現代的鏤空展櫃來展示著原有的花窗和青磚，新舊碰撞，形成新舊建築之間特有的時空對話。

手衝區的後面是咖啡豆展示區域。有趣的是，角落把咖啡豆的名牌都以毛筆字來呈現。書法是中國的傳統文化，而咖啡豆來源於西方，中西文化碰撞的場面，在這裡自然而然地發生，彷彿有衝突，又彷彿更合理。

百年藥鋪之中，所有新注入的“咖啡基因”，沒有簡單粗暴的嫁接，都是潤物細無聲般的低調，就彷彿從天窗灑進前廳的陽光，靜謐而美好。

鬧中取靜，慢享咖啡中有獨處也有交流

似乎中藥鋪中飄著咖啡香，就註定了角落咖啡除了概念上混搭的“CP”之外，隨處都閃耀著碰撞的火花。

喜歡喝咖啡和時常光顧咖啡店的人，更多的是覺得咖啡空間鬧中取靜，更容易放鬆，也更容易享受到獨處的自在。坐在吧檯上，點上一杯飲品，開啟自帶的電腦，就彷彿走進了自我的小世界，不會有人打擾。

然而，角落的理念不僅於此，除了獨處，也有交流的樂趣。

三五好友或同事客戶，咖啡廳裡的聊天，有別於酒吧的喧囂和餐廳的熱鬧，有咖啡相伴的交流，不見浮誇的動作和張揚，而是低語與恬靜，更放鬆、更真誠、也更觸及內心。

如果說咖啡的“發燒友”和店鋪的“鐵粉”們工作日裡日日到店，比上班打卡還要準時，會不會驚掉你的下巴。反而是週末和節假日，角落咖啡會迎來更多帶著新鮮感和好奇的遊客。

如今，越來越多的人，踏進這一間百年曆史、中西合璧、古今交錯的混搭天地，除了品鑑喜歡的咖啡飲品，品評不同種類咖啡的味道，更喜歡的一定是這裡獨處時的自由與放鬆，交流時的真誠與交心。

專注自己，關注內心，專注對所愛事業的摯愛與堅持，這一份獨屬於角落咖啡的氣質，透過一杯杯追求精品的手衝咖啡，傳遞給人們咖啡最原本的味道和對品質始終如一的追求。百年藥鋪背後的匠人精神和手衝咖啡展露的匠人之心，異曲同工，冥冥中註定了不可言說的緣分。

寫在最後

修舊如舊、新老並存，移步異景、處處皆景。老藥鋪中的咖啡飄香，透過慢享佛山給這些上了年紀的老房子塗抹上現代的色彩，也讓年輕的一代佛山人願意透過現代事物，去重新感受歷史的厚重，重新審視歲月篩留下來的寶藏。

在保護文物建築的前提下，角落咖啡將咖啡文化和嶺南文化相結合，專注打造佛山古老建築內部的本土咖啡店，為歷史古宅注入現代時尚氣息的同時，煥發出新的生命力和耀眼的光芒。

這樣的一杯咖啡，喝起來是不是更加醇香誘人。