黑芝麻是一種特別健康，特別營養的食材，在平常的時候大部分是將黑芝麻作為配菜的。美食中加入黑芝麻會讓這道美食看起來非常好看，而且也會讓它的營養價值提升很多。但是今天咱們用黑芝麻作為主要食材來跟大家分享一道黑芝麻豆沙餡餅，吃起來特別美味，酥軟香甜，而且營養特別豐富，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道黑芝麻豆沙餡餅的製作教程吧。
【黑芝麻豆沙餡餅】
【製作食材】黑芝麻，雞蛋，白糖，酵母粉，麵粉，豆沙
【製作步驟】
1、
接下來要教大家的美食是黑芝麻豆沙餡餅，做起來特別簡單，吃起來酥軟香甜，營養美味，咱們一起來把黑芝麻豆沙餡餅的製作食材全部準備好準備適量的黑芝麻，黑芝麻的量大概在小半碗。準備三個雞蛋，10克白糖，三克酵母粉，300克麵粉和適量的豆沙餡就可以了。這些黑芝麻豆沙餡餅的製作食材全部準備好了之後咱們就可以開始各種食材的處理與黑芝麻豆沙餡餅的製作了。
2、
先準備一個大碗小碗中加入適量的清水，將黑芝麻放到清水中，然後將黑芝麻擦洗一遍，洗完之後將水倒掉，然後再倒入少量的清水，接著把三個雞蛋打進去，然後加入10克白糖，充分攪拌均勻，將它們倒入到榨汁機中打成非常細膩的黑芝麻雞蛋糊。黑芝麻雞蛋糊打好之後直接倒入到一個大碗中，然後加入咱們準備好的三個酵母粉並充分攪拌均勻。
3、
等到黑芝麻雞蛋糊和酵母粉攪拌均勻之後咱們把準備好的麵粉放入到碗中，在放的時候要多次少量地放，然後將它們攪拌成絮狀，攪好之後用手揉成一個麵糰，把揉好的麵糰放在這個和麵的碗中，裹上保鮮膜餳發一個小時，在醒發的時候最好放到一個溫度稍微高一點的地方。
4、
把咱們準備好的豆沙餡取出來，做成長條，接著將其切成大小均勻的小塊。把每一個豆沙小塊都揉圓，然後放到一旁備用。接下來咱們就靜靜等待麵糰餳發好。
5、
麵糰醒發好了之後咱們將其取出來搓成長條，長條要稍微粗一點，然後再切成大小均勻的小劑子，把每個小劑子都揉圓按扁，然後擀成小麵皮，接著放上豆沙餡包成餅子狀，咱們的一個餅子生坯就做好了，全部做完之後放到一邊二次餳發15分鐘。
6、
電餅鍋先燒得熱一點，這個時候是不需要刷食用油的。然後咱們把餅坯放進去烙5分鐘。時間一到就翻面烙三分鐘。烙熟之後關火取出，全程大概8分鐘。一道美味的黑芝麻豆沙餡餅就這樣做好了，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、黑芝麻可以適量地多準備一點，但是要多加上一點清水。
2、每一個餡餅包的豆沙餡不要太多。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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